上海
随着赵巷和睦水街业态的日渐丰富，越来越多的优质商户落地扎根，越来越多的游客闻名而来打卡，逐渐形成了以水街为核心的乡村休闲旅游“微度假”业态。近期，“前院后院”以民宿新业态落户水街，以其独特的魅力，吸引着越来越多的人，助力水街业态多元化。
进入夏日，和睦村被浓郁的绿色包围着，水街两侧的嫩芽长成绿叶，斑驳树影与粼粼波光相呼应，处处都是盛夏光景。竹绕屋檐、依水而建，“前院后院”民宿便依托这份惬意的田园风光将乡村自然与郊野之趣相融，或闲坐品茶、或听风望云，为游客带来悠然的“微度假”体验。
“前院后院”民宿坐落于和睦水街南侧，结合乡村整体环境，由4幢原有农居改建而成，集成有中古风、侘寂风及北欧风共25间客房，是目前全区范围内体量最大的民宿，设有书房、餐厅、茶室等休闲空间和宠物乐园、果蔬采摘园、竹林茶空间等乡村田园环境空间，为游客提供住宿、茶歇、亲子娱乐及餐聚等多种体验。
4幢农居之间的间隔自然围出2个风格大同小异的院落，“前院后院”民宿也因此得名。“前院”雅致静谧，几把竹椅摆在青葱大树下，自然大空间下的低密度体验更易让人沉浸，“后院”趣意盎然，桌椅摆在瓜藤下，空心菜、茄子、青椒等当季蔬菜做点缀，身处菜园的农家体验更易让人放松。
民宿利用乡村独有的自然风貌，将雅致与趣意相揉，古朴、简约的装饰与充满生命力的绿意相撞，形成“前院”品雅、“后院”赏趣的独特氛围。“我希望来到这里的人都能享受环境带来的松弛感、氛围感、沉浸感和情绪感，以精致入古的生活方式让‘前院后院’带动每个人的情绪，真正沉浸式体验一座乡村的相对静止，享受自然富裕的独特魅力。”“前院后院”民宿主理人王守伟介绍称。
“民以食为天”，从城市喧嚣走入乡野自然，优质的居住体验和别致的用餐体验缺一不可。“前院后院”民宿的禾野餐厅以中古美学入馔，主要以顺德粤菜为创新融合，还供有广式早茶与精品下午茶，以高品质食材还原顺德本味，营造静谧、雅致的用餐空间与特殊体验，让游客在“临风听暮蝉”中品尝精致料理的清欢滋味。
据悉，禾野餐厅内每日供应的广式早茶餐品均由粤菜厨师当日新鲜制作，其中包含砂锅粥、蒸点、竹升面等地道广味餐品，还特别创新芝士糯米鸡，以甜咸软糯中带有芥末清辣来刺激食客的味蕾，让大家可以在悠悠乡村里享受惬意舒适的晨间时光。
同时，禾野餐厅内供应的顺德粤菜也是别具一格、十分地道，焦香油润的烧鹅配上酸甜可口的酸梅酱，现点现杀的鲩鱼薄如蝉翼……从主菜到辅菜，都遵循顺德当地特色与工序，严格把控口感及服务，让用餐更雅致，让食味更极致。
“我们住在附近，原先也经常来和睦水街消遣休闲，这里新开了这家特色民宿，特地来打卡，坐在院子里品茶尝美食，惬意又舒适。”正在就餐的游客邵女士介绍道。
“前院后院”民宿不仅在吃、住上下功夫，更在沉浸式体验上融入巧思。结合原有乡村风貌，“前院后院”还打造了置于菜田的菜园咖啡以及藏于竹林的竹隐茶空间，将乡村农田、自然风貌与咖啡文化、茶文化相结合，让游客在云卷云舒下放缓节奏、沉浸乡野，享受区别于繁华城市的相对静谧，体验平凡烟火里安然舒适的时光。
“我觉得乡村资源在未来将成为最珍贵的财富，我们在乡村创业不应该是大刀阔斧的推倒新建，更应该是尊重大自然的融合改建，要立足本土、相辅相成，才能为乡村文旅注入高质量发展活力。”王守伟表示，希望“前院后院”民宿的落成可以为推动和睦村文旅深度融合贡献力量，以民宿这一新业态为水街游客提供更多元的乡村文旅服务，更好地展现和睦村的文化内涵、魅力风貌，进而吸引更多人走入乡村、留在乡村。
记者：林依莹
摄影：江惺秋
视频：凌梦婕
编辑：胡小凡
责任编辑：王阳（名优）
终审：张婧（首席）
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