湖南
进入6月份，山上很多植物都开始结果了。这段时间没事上山采摘菌子，看到很多植物挂满了各种各样的野果。例如栀子、金樱子、金刚藤、野葡萄等等。除了这些植物之外，笔者还遇到了小时候常吃的一种野果，这种野果外形看上去像个酒壶，它就是桃金娘。
桃金娘，又称逃金娘，相传在古代
有很多老百姓为了躲避战火，便逃到了深山老林当中。他们路上饥饿的时候就采摘这种植物的果实充饥，后来安定下来之后，为了纪念这路的艰辛，便给它取名逃金娘，久而久之就成了桃金娘。桃金娘是桃金娘科、桃金娘属灌木植物，这种植物一般生长在山上。桃金娘的花期在春末夏初，花紫红色或者粉红色，很像桃花，有五片花瓣，但是要比桃花更大。
相传1000多年前，宋代大诗人苏轼为官30年，后来被远放儋州（如今的海南岛）。途中就遇到桃金娘开花，写下了：“自藤（现在的广西）至儋，野花夹道，如芍药而小，红鲜可爱，朴薮丛生，土人云“倒粘子花也”。说的就是我们今天提到的桃金娘。桃金娘的果期在秋季，每年9月份左右，果实成熟之后是紫黑色的，可以食用，味甜。苏轼后来在儋州待了很长一段时间，也吃过这种野果，留下了“殊甘美”的赞叹。
目前这种植物主要分布在我国长江以南地区，常见于山上灌木丛林中，是南方一种常见的灌木。
桃金娘根的价值
桃金娘的根可以用来制漆，苏轼在儋州为官期间就发现了桃金娘的根皮富含胶质，可以用来取漆。苏轼给这种漆还取了个名字，称之为海漆，并且还写了一首诗《海漆录》。原文如下：“海南无柿，人取其皮剥浸烂杵之，得胶，以代柿漆，盖愈于柿也”。大概的意思就是说，在当时的海南没有发现柿子，当地人用桃金娘的根皮剥下来之后，揉成胶，来代替柿胶。用来漆渔网、雨具，可以雨打不坏，撕扯不烂。
桃金娘的果实的价值
桃金娘的果实可以食用，味道酸酸甜甜有点苦也有点涩，是很多80、90后儿时常吃的一种小零食了。不过小孩子不能多吃，不然容易便秘。桃金娘果除了可以吃之外，它还可以用来酿酒或者泡酒。特别是泡酒在民间非常的盛行，复杂一点的做法，将采摘回来的桃金娘经过三蒸三晒之后。加上冰糖以及高度白酒，浸泡三个月即可饮用。简单一点的做，则直接用新鲜的桃金娘直接浸泡亦可，这样果香会更浓一些。
同时桃金娘还可以用来提取桃金娘色素，这种色素是一种纯天然的可食用色素，可以用于食品加工行业以及纺织品行业。颜色为深紫色，是一种非常罕见的色彩，所以桃金娘的经济价值也是非常高的。
桃金娘的花有观赏价值
桃金娘除了食用价值之外，它还是一种优质的观赏植物，特别是它的植株四季常青。且花颜色艳丽，加之花期又长，在一些园艺盆栽当中，桃金娘是一种颇受欢迎的盆栽植物。
桃金娘的药用价值
桃金娘除了以上作用之外，同时它也是一种传统的中药材，集药用、食用、观赏于一身。桃金娘入药部位主要是它的果实，一般秋季果实成熟之后采摘晒干备用，有养血止血、涩肠固经之功。女性朋友可以适当的多吃这种野果，《岭南采药录》中就有记载：“桃金娘果活血补血，与黄精同功”，可见这种野果不仅可食用性高，药用价值也是非常高的。
农民朋友了解了吗？桃金娘是一种宝藏植物，可谓全身是宝，如果你的家乡也有这种植物，那么不要错过了。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于桃金娘了解了吗？你小的时候吃过桃金娘这种野果吗？在你的家乡有桃金娘这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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