江西女子晒婆婆做的月子餐，亲妈看后：吃不下明说，不要怕她

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导读

近日，江西女子罗伊菲在朋友圈晒出了婆婆为自己做的月子餐，这些充满家乡风味的美食迅速走红，引发了众多网友的关注和点赞。

亲妈看到这样的月子餐，却以为罗伊菲在婆家受到了委屈，于是在评论区留言表示：“吃不下明说，不要怕她!”

罗伊菲看后哭笑不得，原来是亲妈误会了，立马打电话给亲妈解释了一番，其实婆婆待他很不错，在月子期间，婆婆主动承担起了照顾她和宝宝的责任，不仅帮忙照顾宝宝，还每天变着花样为她做各种营养丰富的月子餐。

罗伊菲晒出的月子餐图片中，分别是小鱼干炒青椒、蒜薹炒肉末、茄子烧豆角和清炒大白菜，这些菜品虽然看似普通，但却蕴含着浓郁的江西风味和家庭的温暖。

首先是小鱼干炒青椒，这道菜品是江西家常菜的代表之一，吃起来香辣美味，特别适合下饭吃。

小鱼干是婆婆在乡下买的，富含蛋白质和钙等营养成分，青椒则含有丰富的维生素 C，两者搭配在一起，不仅美味可口，还非常营养。

婆婆在炒制小鱼干时，先将其用油炸至酥脆，然后再加入青椒和调料翻炒均匀，这样炒制出来的小鱼干口感酥脆，青椒则保持了清脆的口感，两者相互映衬，让人食欲大增。

其次是蒜薹炒肉末，这是罗伊菲平时很喜欢吃的一道菜，加入肉沫一起炒，吃起来口味香辣浓郁。

婆婆在炒制这道菜时，先将蒜薹切成小段，然后将肉末用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。接着，她在锅中加入适量的油，将肉末煸炒至变色，再加入蒜薹和调料翻炒均匀。

最后，她还加入了少许的清水，盖上锅盖焖煮片刻，让蒜薹更加入味，这样炒制出来的蒜薹炒肉末，蒜薹口感脆嫩，肉末则香辣可口。

第三个菜是茄子烧豆角，这是夏季最常见的一道应季菜肴，茄子和豆角的搭配，让罗伊菲百吃不腻。

婆婆先将茄子切成小块，用清水漂洗，然后沥干水分，用盐腌制片刻，然后放入锅中炒软，将豆角切成小段，加入豆角和调料翻炒均匀。

最后，她还加入了少许的清水，盖上锅盖焖煮片刻，让茄子和豆角更加入味。这样炒制出来的茄子烧豆角，茄子口感软糯，豆角则保持了清脆的口感。

第四个菜是清炒大白菜，这是一道非常清淡的菜品，罗伊菲如今在家里坐月子更喜欢吃这种清淡的菜肴。

先将大白菜清洗干净，切成片状，然后在锅中加入适量的油，将大白菜煸炒至变软。接着，她加入了少许的盐和蚝油调味，翻炒均匀后即可出锅。

这样炒制出来的清炒大白菜，口感清爽，非常适合月子期间的产妇食用。

罗伊菲晒出的月子餐不仅美味可口，还营养丰富，罗伊菲表示，自己非常感激婆婆的付出和关爱，她会好好珍惜这份感情，照顾好家里的小宝宝。

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