"大邑，这座小城的含金量太高了！"

大 邑

专卖“肥肠血旺”的小城

走3步就是一家肥肠血旺老店

还有火出圈的大邑烧烤、邓鸭子、晶冰粉

这个高铁半小时的小城

太适合周末来玩玩吃吃了！

肥肠血旺爱好者的天堂

大邑，真的走三步就是一家肥肠血旺店，一到中午这些店人气爆满，因为太好吃了！

°01

「大邑肥肠血旺第1名，太香了」

整条街最热闹的就是他们家，店里根本坐不下，基本上都在外面搭个板凳吃。

不愧是当地第一的肥肠血旺，端上来就闻到热腾腾的红油香气，隐约浮现的肥肠和血旺太诱人咯。

舀一勺放到米饭上，让血旺、肥肠和米饭一同送入嘴里，血旺嫩到一瞬间爆开。。

凉拌白肉、耙耙菜、凉拌菜都是每一桌的标配，一顿下来人均也就2、30块。

°02

「大邑其中的一家庹血旺」

大邑有两家庹血旺，本来打算去王泗镇那家，但叶师面馆老板给我们推荐这家，离得近所以就过来了。

肥肠血旺红油很香，偏麻、味儿很重，肥肠很棒，嚼劲十足，血旺嫩度弱一点。

青椒茄子和耙耙菜很下饭，茄子裹着青椒可口鲜辣，耙耙菜就很解腻，适合最后吃。

一键导航

营业时间 08:30-15:30；10:00-20:00

火出圈的大邑烧烤

大邑除了肥肠血旺，烧烤也是不少人驱车过来吃的美食。最出名的就是辣子腰片和香辣牛肉。

廖老四也是安仁比较老牌的烧烤店，我们主要点的是腰片和牛肉，也是这儿的特色，都是50一份，感觉还是蛮贵的。

辣子腰片嫩度中等，辣椒给得更足，所以味道比较重，但我觉得有点腥。 泡椒牛肉不错，加了折耳根，吃起来鲜辣清爽。

独蒜是没有马味直接烤的，烤后糯叽叽的，建议蘸着腰片的酱汁吃，更有味点哦。

一键导航

营业时间 16:30-次日12:30

这家冰粉店，开了半条街

晶冰粉可以说是每一个大邑人都晓得的店，铺面真的太大了，半条街起码都是他们家。

几十种冰粉可以选，老板推荐酸梅冰粉。

一整颗自酿梅子放入冰粉，酸酸甜甜很不错。

他们家还有泡鸡爪、钵钵鸡、炸串、冒菜、炒饭……光是小吃都能撑饱！

一键导航

营业时间 10:30-22:30

开了37年的鸭店，先卤后炸

开了37年的邓鸭子，一直是当地人的心头爱。一波一波的人来买鸭子。

鸭子是提前卤好了的，客人选好之后再用宽油炸一遍，香气直接飘出门外。

炸好的鸭子非常香脆，外皮金灿灿的格外诱人，配上店家自制调味汁，很特别。

一键导航

营业时间 07:30-19:30

米凉粉一口惊艳

在大邑开了30年的老店，品类卖得不多，就是水饺、面粉、米凉粉。

牛肉水粉十分家常，花椒味重，很麻，牛肉是小片片的，粉条也十分筋道Q弹。

米凉粉是热的，上面铺了辣子和大头菜，凉粉细腻化渣，裹上辣油和大头菜颗粒吃，特别棒！

一键导航

营业时间 06:30-14:00

青椒蘸碟豆花，又甜又辣

大邑朋友推荐的豆花店，一条街上就他们家生意最好。招牌是青椒蘸碟。

相比蘸碟，这个豆花汤更绝，竟然回味有明显的甜味，我想说点豆花的这个配比掌握的太好了。

一键导航

营业时间 11:30-24:00

吃完再去新场古镇逛逛

相比较安仁古镇，新场古镇更没那么商业化，并且它也是目前四川规模最大、保护完好的西蜀水乡古镇。

往前走就是“小桥流水人家”景象，小溪、桥梁、白瓦房，有种在江南的错觉。找个周末和家人一起沿着小河，走过青苔石板路，逛逛这座如诗如画的小镇吧。夏天还可以来踩水、河边喝茶，享受惬意的假日时光。

【编辑部话题】

大邑朋友还有什么宝藏美食分享吗？

电话（同微信）：18380219616

微信号：cdmeishijun