是我低估了博物馆拉花水平

假期后第一天上班，想来杯咖啡吗？博物馆做的那种。

知道你心中的“谢邀”已经要脱口而出，毕竟大多数博物馆里的咖啡又贵又难喝，还不专业。不瞒你说，小都也曾经有这样的担忧。

但最近，小都发现，成都的博物馆文创越来越卷了，连带着咖啡也蹭蹭进步。从无到有，博物馆咖啡正在慢慢培养自己的客群和文化，结合自身强大的文化元素进行灵感创造，真的肉眼可见地在改变。

它们的价格其实也没有想象中那么贵，比如穆夏繁花美术馆的咖啡，观展即可得到一张咖啡券，算下来一杯创意特调20块钱左右，而川博和成博的咖啡馆内容丰富到甚至让你暂时性忘记自己身处博物馆，尤其是柜台里的点心，比很多外面的咖啡馆甜品都好吃。

当然最精彩的，还是博物馆咖啡的拉花，要不是认真去喝了，小都还真不知道已经卷到这种程度了。

看来，今天的博物馆文创，在以“吃”圈粉上，早已不仅再局限于一支雪糕，而是终归更加日常。

成都博物馆

石犀牛、像素小人请求出战

第一站，我们来到了成博的M-Loop咖啡区，它在博物馆的五六楼，看了展刚好可以上去坐坐，直接实现你的高空咖啡馆梦。

小都一直觉得，成博的咖啡馆是个很好的空间案例，顺应博物馆结构，整个区域呈狭长形，坐在窗边能够俯瞰整个天府广场，视野超级棒，不同区域之间也有楼梯和廊道相连，空间层次感很足。

之前我们无数次讲到成都博物馆的外墙设计采用了“金镶玉”的理念，在咖啡区，也刚好可以近距离观察建筑内部细节，而且廊道上经常也会有些小展可以顺道看看。

空间介绍结束，马上进入点单环节。既然是来看博物馆拉花的，当然要点拿铁，那么，你猜，成博会把哪件文物做成拉花？

镇馆之宝犀牛当之无愧！看，变成了拉花之后，展厅里的萌牛牛以简笔画的形式勾勒，但身上的花纹依然惟妙惟肖，是不是又可爱了几分。

·展厅里的石犀

·石犀图案拿铁，图源/玉禧

成博采用的拉花方式是撒粉，简而言之，就是用可可粉、肉桂粉这些有着色度的粉末撒在一个具有图案造型的拉花片上，粉末透过缝隙漏下，自然就形成了拉花。

拉花片虽然有着“拉花神器”之称，但也极其考验手速和平稳度，加上博物馆文物造型比较复杂，稍有差池，萌萌的石犀牛就要再次被迫营业沉下杯底，从“镇水神兽”变成“镇咖神兽”了。

所以咖啡端上来的时候，要拍照的请抓紧，撒粉拉花稍纵即逝。值得表扬的，成博的杯子用的是盖碗，这很博物馆，也很成都。

当然咯，这盖碗里装的也不只是石犀牛，还有成都博物馆的logo，和博物馆原创的像素小人icon。

之前有次打卡时，就在某个楼层遇到了他们的像素文创区，非常酷，是小都会喜欢的那种，而且拿铁味道还算不错，属于融合度比较好的，能尝到豆子的香味，喝起来比较舒服。

夏天来了，如果喜欢清爽口感的，也可以点他们家的西柚美式气泡水，一大片西柚浸入咖啡液，加上冒着冷气的冰块，想想就很爽口。

如果咖啡因不适的，还可以尝试抹茶拿铁，也很适合夏天，厚厚的雪顶奶油一口闷，有种“吃掉雪山”的感觉。

小都还要强烈安利他们家的两款甜品，名字叫“成都大熊猫”和“小犀赢麻了”。颜值高到可以让你称霸朋友圈，关键味道还不赖。

滚滚萌到毛发的纹理都清晰可见，小都选择从它的屁屁下手，口感上属于清甜系，馅料里有杨枝甘露，吃起来很细腻。

后者外形也是萌萌哒石犀牛，属于挑衅各位味蕾的那种，竟然能尝到微微辣+酥酥麻的口感。以及，看到盘子上的成博logo没有，也是咖啡馆的小姐姐现场手工制作上去的哦。

不得不再次说，这很博物馆，也很成都。还有就是，想吃雪糕也可以在这里买，柜台上有模型，可以照着选一个你爱的文物。

穆夏繁花美术馆

二次元鼻祖报到咖啡届

既然成博都请出“镇馆之宝”了，那咱们穆夏繁花美术馆也绝不认输。二次元鼻祖、站在美少女战士背后的捷克国宝级艺术家阿尔丰斯·穆夏要是做起咖啡来，也毫不手软。

小都打听了下，不同于一般美术馆的品牌合作模式，穆夏美术馆的咖啡馆是美术馆自营窗口。

原来在一楼，现在搬到了三楼，面积占据了整个楼层的一小半，空间设计上也做了升级。由于这栋楼的汽车品牌比较多，咖啡馆直接做成了露营风，帐篷、露营桌椅、户外灯具样样都不少。

在城市之南的高楼中，偶遇一间这样的咖啡馆也算是成年人的课间十分钟。菜单比较干净，几乎只卖咖啡，小都之所以被它吸引，是听说这里的拉花竟然可以拉出穆夏的作品！

有意思的是，到了柜台，“拉花”变成了“印花”，冷热皆可，小都刚开始还纳闷儿，一问才知道，这里的拉花插上了3D打印的科技翅膀。

行，来都来了，对照着柜台上的产品海报开始点单。

有蜜桂繁花、茉莉繁花、玫瑰繁花三个图案可选择，设计灵感分别来自穆夏于1896年创作的《茶花女》，1900年创作的《黄道十二宫》，以及1898年创作的《花》系列中的《玫瑰》。

小都点了蜜桂繁花、茉莉繁花，只见咖啡师做好咖啡后，先是在上面加了一层奶盖，再放到机器下面等待图案打印。

出“炉”之后，小心翼翼地用镊子夹了几颗桂花和茉莉花点缀其上。我理解了下，在这个过程中，奶盖就约等于画布，才使得冷热咖啡都能拥有漂亮的拉花。

来，对比一下穆夏的原图，不能说是一模一样，只能说是毫无差别，感谢3D打印让我可以喝到这么美的咖啡。

·《黄道十二宫》1900年

·茉莉繁花

·《茶花女》1896年

·蜜桂繁花

嘬了一口，奶香味十足，由于奶盖十足，建议大家在喝到时候要大口闷，不然留在下面的咖啡味道会偏甜（别问我是怎么知道的）。

不嘬不知道，一嘬吓一跳，3D打印不愧是3D打印，在拉花的时效性上真的不错，被相机“吃”了那么久都没有融掉，最后再被我狠嘬了一口，“茶花女”的脸都扭曲了，图案的线条感依然分明。

一言总结，穆夏美术馆很美，咖啡，也很美。

四川博物院

做个咖啡都是许你好运的样子

发现川博的咖啡馆完全属于意外，当时是在《盛世莲开》展览期间，小都看完展，四处溜达，逛着逛着就在展厅三楼的C位区域，发现了一家名叫“人间有味”的文创咖啡馆。

缘，妙不可言，那可不得整一杯。

顺手拿起菜单，嘿，有点东西。竟然将博物馆正在开设的大展主题与咖啡茶饮相融，做成了特调，莲荷特调咖啡、九品香莲茶，你听这名字，就在向人招手。

点了一杯莲荷特调咖啡，不一会儿就端上来了，目测和成博一样采用了撒粉的拉花形式，小都当时是秋冬季节去的，万木凋零之时，一朵莲花暖暖地绽放在手中，心情也好了几分。

后来再去，咖啡馆又出了经典特调系列，镇馆之宝战国水陆攻战纹铜壶、川博logo以及博物馆建筑卡通图都成了拉花灵感。

·图源/四川博物院

当然，最惊喜的是他们会根据不同的展览和特别活动推出一些主题饮品。

在《盛世莲开》期间推出的套餐，不仅有咖啡，还有一些小点心，比如莲荷文创小饼干、莲花开·抹茶慕斯等等。

·图源/四川博物院

春节期间，拿铁上的拉花又多了东汉骖龙雷车画像砖图案，蛋糕柜里有福袋蛋糕可以选择。

·图源/四川博物院

包括他们的杯子，虽然是一次性纸杯，但是也很有设计感，比如，过年的时候出过一款以博物馆建筑为灵感设计的立体纸杯套，日常用的是战国水陆攻战纹铜壶元素的杯套，端着就忍不住拍拍拍。

·竟然还出了挂耳，惊不惊喜，意不意外，图源/四川博物院

整个感觉下来，这是一间充满惊喜的咖啡馆，它是流动的，让你时常都想去溜达溜达，说不定就能碰见什么新鲜，咖啡下肚，眼睛也舒服。

所以，你有尝试过博物馆咖啡吗？最近去逛展时不妨留意一下。

博物馆咖啡正在进步，以及有1说1，或许因为背靠强大文物资源，他们的设计都很有特色，不知道你们有没有爱（捡）收（破）藏（烂）的习惯，小都就挺爱的。

最近每次去这些博物馆喝咖啡都会珍藏下一堆，比如成博的餐巾纸，穆夏的门票，还有川博纸杯上的杯套，真的都很美，舍不得扔的那种，拿回去做书签多好。下盘我们可以出一期。

今天的分享就到这里，嘻嘻，希望有更多的博物馆端出好喝的咖啡。

今日互动

你最近有发现好喝好看的

「博物馆咖啡」吗

快来评论区安利给小都吧

● ● ●

编辑丨牙尖儿

未标注图源丨牙尖儿、欢歌

CONTACTS

找到小都

微信公众号丨YOU成都视频号丨新浪微博丨APP

YOU成都小程序丨YOU在场小程序 | YOU在场小红书

合作添加微信号

YOUCHENGDUDU

· 欢迎把小都分享给更多的朋友哦 ·