凭超市爆火出圈！河南这座曹魏古城，为了吃也值得专程来一趟

放眼全国，有些城市是被当地景点带火的，有些城市则是被当地的美食带火的。而像许昌这样被一家超市带火的，估计在国内属于独一份了吧！

许昌，位于河南省中部的四线小城，是第一个世袭王朝夏朝的发源地和国都，也是三国时期曹魏的古都。

这里不仅是华夏文化的重要发祥地、汉魏历史文化名城，还是全国重要先进制造业基地。但很多人知道许昌，还是因为近年来爆火网络的胖东来。

胖东来被称为民营企业的标杆，有着“没有淡季的6A景区”和“零售界海底捞”的称号。

据统计，早在春节假期期间，胖东来的接待量就已赶超河南游客接待量排名第一的景区。网友们的一致好评，也使许昌跟着彻底火出圈！

当然，除了胖东来以外，许昌这座曹魏古城的美食也很值得推荐。胡辣汤、烩饼、小鱼汤、水煎包、焖子、饸饹面……

接下来，请带上252G的胃，跟着我们一起去许昌体验逛吃之旅吧！

遍地都是胖东来，第一次去该怎么选？

胖东来一共有13家店，其中有11家分布在许昌，另外2家在新乡。

其中，许昌的胖东来生活广场、胖东来时代广场、胖东来天使城是最主要的商业综合体。

01.胖东来生活广场

胖东来生活广场是胖东来开的第一家商贸广场，拥有一整层的超市，本地人推荐的大部分东西基本上都有。

美食推荐：芋泥奶贝、伯爵红茶蛋糕卷、红丝绒蛋糕、麻辣牛肉干、秘卤肉肠、葡萄奶酥，基本上没有踩雷的。

02.胖东来时代广场

在天使城出来之前，许昌最火的胖东来就是时代广场了。

这个店一共有5层，有电影、娱乐、餐饮、家居、服饰等等。其中，一楼是大家最爱逛的地方。除了有超市外，还有胖东来黄金、胖东来茶叶、胖东来化妆品等店，质量有保证。

03.胖东来天使城

天使城是最新的一家胖东来商场，也是13家胖东来里最高端的一家。不仅有苹果体验店，洗手间还都配备了戴森吹风机，以及宠物临时寄存处。

河南的“碳水之都”，可不止有开封、洛阳

01.胡辣汤

众所周知，胡辣汤是河南的美食名片之一。与西安的主打肉丸的胡辣汤不一样，河南则主打肉片，辅以木耳及面筋等配菜，这点在许昌也不例外。

许昌糊辣汤的制作相当讲究，需要30几种中草药，与炖肉、胡椒、辣椒等熬制而成。这种汤料搭配使得胡辣汤肉质烂软，汤底香辣绵口。

在许昌，无论是春夏秋冬，一碗热腾腾的胡辣汤总是当地人早餐的首选。

店铺推荐：

马武胡辣汤：他们家的配料十分丰富，一定要再点一份水煎包，与胡辣汤简直绝配

丁小旭胡辣汤：他家的胡辣汤汤汁不算太稠，店里的烧麦、水煎包也超级受欢迎

02.许昌烩面

来许昌怎么能少的了烩面呢？与别处不同，它主要是滋补烩面。

这种烩面由面条、烩菜和鸡蛋组成，烩菜选用当地新鲜蔬菜和肉类，海带丝、千张丝、粉条、鹌鹑蛋等，上桌时再放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟汤。

许昌烩面面条筋道，汤汁鲜浓，味道鲜美，简直是人间美味。

店铺推荐：同盛烩面、烩面泡馍

03.饸饹面

饸饹，原本是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条，直接扔进开水锅煮熟，配上熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒等熬制的羊肉高汤。

熬上一天的高汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。

店铺推荐：老马家饸饹面、许记饸饹面

04.长葛水煎包

长葛水煎包是用面粉和酵母发酵后，包裹加葱、姜、香油等调制的肉馅或菜馅，然后放在平底锅里用水和油煎制而成。

其馅料有羊肉、猪肉和素菜等多种选择。吃起来皮薄软，馅鲜美，当地人常把水煎包和胡辣汤搭配在一起作为早餐食用。

店铺推荐：马武胡辣汤海三水煎包、丁红照水煎包胡辣汤

05.许昌烩饼

许昌烩饼主要由精面粉、熟羊肉、黄花菜、木耳、粉条和青菜等食材制成。

烩饼分为两大类，一种是荤烩饼，里面加入牛肉或羊肉；另一种是素烩饼，里面只有木耳、白菜、豆腐干等蔬菜。

店铺推荐：源记杂炣烩菜

06.襄县焖面

襄城焖面是以面条为主材料，用豆腐丝、肉丝、香菇、木耳等食材加以烹饪而成。

焖面鲜香浓郁，口感劲道，可以搭配上辣椒酱、醋或花生酱，口感会更好。

店铺推荐：襄县姚记焖面、襄县王记焖面

07.顺店杂炣

杂炣又名杂可、杂碎，以许昌顺店镇杂炣最为著名。

它主要由牛肝、牛肠，加上传统的油炸豆腐和手工粉条等食材组成，搭配牛肉熬制的汤底和牛杂烩制而成。顺店杂炣荤素搭配，营养均衡。

店铺推荐：柴延培杂炣、郭赖顺店杂炣

带上256G的胃，超多当地美食吃到扶墙走

01.丈地羊肉汤

丈地羊肉汤源于许昌丈地村，是用羊骨架和羊肉熬制出来的浓白醇厚的汤，加上炝锅软烂入味的羊肉和手工烙好的大饼，吃起来香而不腻。

丈地羊肉汤汤浓、黄白、肉香不柴，没有羊膻味，可以不用加任何佐料，原味吃更能突出汤的鲜美。

店铺推荐：群英会·三国菜

02.小鱼汤

小鱼汤看起来有点像胡辣汤，但是口味实在是两极分化。

炸至金黄色的小鱼，吃起来香酥可口，精心熬制的鱼汤酸辣爽口，建议第一来的朋友可以尝下

店铺推荐：遇见长安、许巷里老房子

03.王洛红烧猪蹄

王洛红烧猪蹄起源于春秋时期的襄城，与周襄王及王妃的故事有关。

想做好王洛红烧猪蹄的精髓就在于它的配料，光是配料就多达20多种，包括草果、肉蔻、大小茴香、八角等等，煮出的猪蹄外观呈现酱红色，烂而不散，甜香可口。

店铺推荐：李记正宗王洛红烧猪蹄

04.禹州焖子

禹州焖子是由当地生产的特殊红薯制作成半成品粉条压制而成。

它的制作融合了禹州粉条、红薯粉芡、蛋清和水，再加入葱花、姜末、料酒和小磨香油等调味料，搅拌均匀后堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成。

禹州焖子的食用方式多样，可以香煎、焖炒或烩菜，与多种食材搭配。

店铺推荐：柴延培杂炣

05.禹州十三碗

禹州十三碗是禹州地区本土地道的农家菜肴，它凭借其自身深厚的乡土底蕴和文化气息，成为了许昌最受著名的十大美食之一。

它主要由大肉、水豆腐、焖子和红薯粉条等食材组成，取材自农家自养的猪、自磨的水豆腐和自加工的红薯粉条。在许昌地区，每逢宴席，禹州十三碗都是必不可少的菜品。

店铺推荐：禹州十三碗（多家分店）

06.炸紫酥肉

炸紫酥肉至今已有100多年历史，是许昌著名的传统名菜。

它以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。炸好的紫酥肉色泽棕黄，外焦里嫩，配以葱段，甜面酱佐食，其味更佳。

店铺推荐：建业大食堂、老乔式现炸酥肉

旅行Tips

01.主要景点

人文古迹：神垕古镇、春秋楼、曹丞相府、曹魏古城、许昌博物馆、文峰塔、关帝庙

自然风光：灞陵桥、西湖公园、大鸿寨、白沙湖

02.交通指南

火车：许昌站、许昌东站、许昌北站

除了商超、美食之外，许昌这座古城的历史也值得你深入去了解。

在这个夏日，有空就来一趟许昌吧！出门感受夏日微风，慢慢享受慢慢游！

本期就分享到这，喜欢美食的小伙伴，欢迎关注！

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