上海
2024亚洲100携程美食口碑榜年度榜单于5月31日正式发布！
本次2024亚洲100携程美食口碑榜年度榜单，以海量携程用户真实口碑为基础，结合专业评委团评审推荐。分别从“当地风味餐厅榜”、“奢华餐厅榜”、“美景体验餐厅榜”3种风格餐厅榜的综合维度，精选100家亚洲各地区和城市的餐厅入选榜单。
在2024亚洲100携程美食口碑榜年度榜单的入选排名上，新加坡成了本次榜单的最大赢家，霸榜了3种风格餐厅榜Top1位置。
在2024亚洲100携程美食口碑榜年度榜单的入选数量上，东京夺冠，在亚洲100当地风味餐厅年榜上榜7家、亚洲100奢华餐厅年榜上榜20家、亚洲100美景体验餐厅年榜8家。而香港、新加坡、上海、曼谷紧随其后，各共上榜34家餐厅、31家餐厅、21家餐厅和20家餐厅。
下面，为大家介绍本次年度榜单中，3种风格餐厅榜Top1的餐厅。
01
Trip.Best 2024 ASIA 100
当地风味餐厅年榜
Palm Beach Seafood(新加坡)
Trip.Best 2024 ASIA 100 当地风味餐厅年榜 No.1
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图|携程社区@C_Gourmet
Palm Beach Seafood棕榈滩海鲜餐厅，坐落在滨海湾花园附近，临近鱼尾狮公园。你可以在打卡新加坡标志“鱼尾狮”之后，抵达棕榈滩海鲜餐厅。该餐厅于1956年开业，是新加坡家喻户晓的海鲜餐厅。
图|携程社区@C-image
新加坡的“国菜”辣椒螃蟹，正是该餐厅的创始人徐炎珍研究出来的菜肴。餐厅的招牌菜“棕榈滩招牌辣椒螃蟹”，还原了狮城古早好滋味。
图|携程社区@携程官方图册
辣椒螃蟹味道酸甜、甜中带辣，同时保留了蟹肉的鲜嫩，口感层次丰富，更有黑胡椒螃蟹、奶油螃蟹多种口味可选。
图|携程社区@没有蜡olling、携程官方图册
餐厅主营海鲜，除了主打的辣椒螃蟹，必点菜品推荐麦片虾、奶油虾汤、黑酱虾、海鲜炒饭、海鲜河粉、海鲜拼盘等。用餐时，可以领略新加坡河畔风光，入夜可以欣赏到新加坡滨海湾金沙酒店夜景。
图|携程社区@携程官方图册、C_Gourmet、doris圈圈、没有蜡olling
02
Trip.Best 2024 ASIA 100
奢华餐厅年榜
Odette（新加坡）
Trip.Best 2024 ASIA 100 奢华餐厅年榜 No.1
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图|携程社区@轻轻的一个蚊
Odette餐厅坐落在新加坡国家美术馆内1楼，由来自法国的名厨Julien Royer创立。
餐厅的室内设计是一大亮点，由来自伦敦的建筑和室内设计工作室Universal Design Studio及新加坡艺术家DawnNg联合打造。设计以大理石、水磨石为主要材料大量铺设，加上天然橡木木材、粉色泥浆、粉色大理石及镍和黄铜的色调，营造出优雅、精致的空间及轻盈、柔美的氛围。
图|携程社区@doris圈圈、Miss_Li123
主厨Julien Royer出身于法国农村，注重食材与季节的关系，善于制作能够凸显食材原始风味的细腻菜肴。从世界各地采购来的当季新鲜食材，经过他的烹调，都能做出符合当地人口味的味道，加上符合餐厅环境及美术馆调性的精致摆盘，视觉上赏心悦目，味觉赏其味无穷。
图|携程社区@轻轻的一个蚊、Kevin
餐厅主打法餐，菜单会根据季节变化而更替，不同季节，食客会品尝到不同的美味。这里推荐“蘑菇茶”，这道菜肴的菌菇散发着森林的气息，加入的牛肝菌、黑松露、炸荞麦可提升口味层次，非常美味。
图|携程社区@Miss_Li123
餐厅推荐菜“63度温泉蛋”选用有机鸡蛋，以63度煮约1小时，上菜很有仪式感，在蛋壳上开口，用香草烟熏，非常梦幻。
图|携程社区@轻轻的一个蚊
还有主厨招牌推荐菜“家常甜菜根”，则汇聚了多种食材，每一口都有惊喜。
图|携程社区@星小兔
03
Trip.Best 2024 ASIA 100
美景体验餐厅年榜
SPAGO DINING ROOM
BY WOLFGANG PUCK（新加坡）
Trip.Best 2024 ASIA 100 美景体验餐厅年榜 No.1
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图|携程社区@C_Gourmet
餐厅坐落在新加坡地标性奢华酒店“滨海湾金沙酒店”2号塔楼57层，是 Wolfgang Puck 旗下著名比弗利山庄餐厅的首家国际分店。
图|携程社区@C_Gourmet
餐厅以“空中花园”为理念打造，食客在“云端”享美味之际，可俯瞰金沙酒店著名的无边泳池，欣赏新加坡城市天际线和花园精致，收获曼妙的用餐体验。
图|携程社区@C-image
餐厅主营西餐，以全球风味和加州美食为主，并根据季节更替提供时令菜单。每一道菜肴都由厨师团队精选食材，精心烹饪，精致摆盘，为食客带来高端的视觉、味觉体验。
图|携程社区@携程官方图册、C_Gourmet
推荐菜品“西冷牛排”，牛排温度把控精确到秒，喜欢任何熟度都能吃到满意的口感。“法式鹅肝酱吐司配咖椰”，鹅肝细腻柔滑，吐司醇香，配上现浇著名的咖椰，味道美妙。甜品推荐“舒芙蕾”，甜甜蜜蜜。
图|携程社区@携程官方图册、FX1016M、李静静is、doris圈圈
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