CBD的午餐打工人吃不起，没班上的人就更难了

作者：陶舜财经

吃饭越来越成为“问题”。

近日，“CBD的午餐打工人吃不起”的话题登上了热搜，因为在寸土寸金的CBD想吃上一顿现做的快餐，20块钱连起步价都够不上。经常人均都是50元起步。

CBD作为高端就业地带，在城市商业里匹配了相对的高端消费，这里面的逻辑链条比较简单：店面租金很贵，客单价也必须贵上来，否则的话，这商店一天下来就要亏损。

CBD商圈走的就是高客单价的模式，过去经济繁荣的时候，大家的预期高，收入也高，CBD的就业人群其实是付得起这种费用的。我记得在2018-2022年左右的时候，平时喝个星巴克基本都不用犹豫，30多元一杯的价格可以经常喝。

但是在那之后，情况就不一样了。企业裁员、降薪成为一波又一波地潮流。随之而来的就是上海的上班族开始带饭上班了。这是一个很大的转折点。上海执中国之牛耳，上海的上班族都开始截流的时候，其他地方的上班族就可想而知了。

可是CBD那些在签的物业，租金并没有降，那些已经在做生意的餐饮店，它的租金没有降下来，也很难降，毕竟CBD的物业空置率慢慢在上升，CBD场方的总收益是在下降的，那么就更难给已租的用户去降租金了，那边空置率的窟窿都很难填上。

也因此，CBD餐饮的价格就很难下来。可是有些新造的CBD并不在市中心，在相对的郊区，这些地带，园区外面并没有社会餐饮可以提供。订外卖是可以的，但是中午订餐高峰期，等来等去也不见得就能准时送达，这里面的烦恼是很多的。

前两年有一种叫作小饭桌的社会拼单供给，但是小饭桌是要有人去动手做的，做饭其实是很讲效率的事情，做不出规模，你的成本下不来，可是订小饭桌的人呢，想要的不仅有质量，还要性价比，在小规模的情况下，这是不能两全的。小饭桌的性价比不可能比得上麦当劳之类的标准化餐饮。而且小饭桌的提供者自己也累趴了，难以为继。

这就是转型期中国生活的小小剪影。人力成本摆在那里，再降也没处降了，人们想要的服务也是很难打折扣的，价格呢，更是难以打折扣。于是僵持在这里。

不过我想说，哪怕如此，相比于还没找到工作的人们，上班族的餐饮焦虑仍然是幸福的烦恼。价格贵其实是有替代方案的，那就是自己购买一些质量较好的预制菜品，要吃的时候临时加热一下也能吃得不错。

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