山东大樱桃价格“腰斩”，为啥吃的人少了？大连果农：很正常的事

每年的五月到七月，市场上最受关注的水果的品种非大樱桃莫属，作为“北方开春第一鲜果”，每年的这个时候都是露地成熟的大樱桃陆续上市的时候。

红灯
大樱桃这种从国外引进的水果品种，在中国已经有着百年以上的种植历史，其中国内最早引进种植的就是山东烟台和辽宁大连，而这两个地方的温度和气候条件也特别适合喜温怕涝的大樱桃种植和生长。
不过大樱桃真正发展种植起来，也不过是近20年的事，因为其果实成熟后售价高，经济效益可观，所以现在全国很多地方都有种植，尤其是在山东地区，除了烟台很多地方也开始大量种植。

山东的大樱桃成熟要比大连地区的早上市一些，烟台地区能比大连地区早个十天左右，而山东的其它地区还要比烟台早上很多。
最近经常看到关于山东一些产区大樱桃价格“腰斩”的信息，其实这样的事情每年都在发生，尤其是现在大连的露地大樱桃陆续上市的时候，山东的大樱桃价格下跌也是必然现象。
我老丈人家在大连旅顺就种有几百棵大樱桃树，每年的这个时候都是其家里的大樱桃陆续成熟的时候，因此对于大樱桃的价格比较关注，而且对于山东大樱桃价格“腰斩”这事，认为没啥可奇怪的，因为这3个原因，这是很正常的一件事。
1、盲目跟风种植和更新换代慢

山东是国内最早种植大樱桃的地区，尤其是烟台地区，这里开始种植的就是大连农科所繁育种植的红灯大樱桃，而且种植成功后销售很火爆，自然也就吸引了很多地方引种，尤其是山东地区更是近水楼台先得月。
说起来挺有意思，当年大连农科所在大连地区推广种植红灯大樱桃时，很多果农不愿意放弃苹果树改种大樱桃，而最后还是在烟台地区推广种植成功，所以烟台大樱桃红火以后，大连地区才开始大规模种植大樱桃树。

大连地区的俄八
大樱桃种植发展这么多年，现在市场上的新品种更新换代很快，红灯这些老品种现在已经逐渐被淘汰，因为红灯这些品种成熟后不耐储运，而大樱桃光靠本地销售是很难卖上高价的。

因为山东地区盲目跟风种植，加上更新换代缓慢，这些逐渐被淘汰的老式品种产量过大，加上集中上市如果不售卖出去，就会烂在树上，因此这价格“腰斩”也就不奇怪，而且随着优质中晚熟品种的上市，这些品种的大樱桃价格还会更低。

雷尼
2、果农自身的原因

近些年随着大樱桃的销售火爆，很多果农为了提前上市和抢占市场，在大樱桃还没有完全成熟时就采摘上市，而这样的大樱桃除了酸涩和几乎没有什么味道外，根本品尝不出樱桃的美味，这也自然让大樱桃的口碑下降。

还有近些年兴起的电商带货，其实大樱桃的品控很难控制，不少知名的电商都不太敢涉足大樱桃带货，主要原因就是大规模的收购的话，很难保证品质，售后的问题很大，而有些电商会不管品质靠低价走量，最后到消费者手中变得无法食用或品质极差，这些也都影响了山东大樱桃的口碑。

大连包装好的邮寄到外地的大樱桃
3、竞争对手强势上市

大连的明珠
中国国内公认的最佳大樱桃产区就是辽宁大连，近期大连的早熟大樱桃已经开始上市，大樱桃的收购商已经开始转战大连地区，这势必导致山东当地的大樱桃出现滞销和价格腰斩。
大连的大樱桃从开花坐果到成熟需要45天左右的时间，而山东地区的大樱桃由于气候原因，一般从开花坐果到成熟只需要28天，因此大连的大樱桃品质上的优势是山东大樱桃所不能比的，这也是为何各地经销商售卖大樱桃时都喜欢标注为大连樱桃的原因。

大连的冷棚美早
而大连地区近些年不断更新大樱桃的种植品种，以及加大大樱桃种植的设施投入，这让大连的大樱桃品质和品种上的优势特别明显，在山东大樱桃还停留在红灯和美早的时候，大连的大樱桃已经是俄八、明珠、佳红、冰库、雷尼和晚红珠等优质大樱桃的天下，因为品种、口味和品质上的劣势，在大连大樱桃上市后，这山东当地的大樱桃价格腰斩也就变成了顺理成章的事。

大将军

大连早市樱桃售价
山东地区大樱桃价格“腰斩”，现在看起来并不奇怪，毕竟水果的种植需要技术和更新换代，以及经销商的诚信经营，而且大樱桃作为高档水果的代名词，消费者要的就是口味和品质，缺少了这2样，吃的人少也就成了很正常的事。