四川
5月23日，沈阳市和平区新世界博览馆迎来了餐饮界的盛事-第11届花椒餐博大会。此次大会汇聚了来自全国各地的8000余家企业参展，预计将吸引超过12万人次的观展者。作为沈阳连续六年举办的餐饮盛会，花椒餐博大会已经成为餐饮与文体旅游融合发展的典范，为城市带来了餐饮连锁和美食文化的新名片。
花椒餐博大会内容丰富，涵盖了第11届东北新餐饮博览会、第11届东北餐饮创始人峰会、第4届中国烧烤烤肉大会等12个活动板块。展会现场人声鼎沸，香气扑鼻，1100个标准展位上展示了琳琅满目的餐饮食材、复合调味品、新品爆品及热门餐饮供应链产品，为观众呈现了一场餐饮行业的视觉与味觉盛宴。
开幕式上，花椒·东北餐饮创新产业园及花椒·东北餐饮数字化转型中心正式揭牌，这是沈阳市和平区对花椒餐饮服务平台多年支持的结晶。这一产业园的成立吸引了全国众多创新型餐饮企业、餐饮供应链企业、数字化企业入驻沈阳，形成了区域产业集群。首批16家入驻企业进行了现场签约，标志着沈阳市在餐饮行业创新发展上迈出了坚实步伐。
此外，和平区餐饮创业创新“双创节”也在开幕式上正式启动。该活动由和平区人民政府指导、花椒学社承办，旨在通过举办餐饮创业公益培训班，为餐饮创业者提供项目选择、经营管理等方面的指导和支持。
和平区委常委、副区长王斌在致辞中指出，今年的花椒餐博大会体现了“四化”特点：规模化、产业化、数字化和可持续化。通过数字模型等创新手段，大会为餐饮企业上下游的匹配提供了精准服务，并鼓励年轻人通过“双创节”平台参与餐饮业创业创新。
第11届花椒餐博大会不仅为餐饮企业提供了一个交流合作的平台，也促进了餐饮业的创新和可持续发展。未来，花椒餐博大会将继续发挥其桥梁作用，助力更多企业实现跨越式发展，为沈阳市乃至全国的餐饮行业注入新的活力。
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