在永嘉县云岭上港村，海拔800多米的高山云雾中，一种名为“菜头肾”的温州特色药材近日喜获丰收。这种具有养阴清热、补肾功效的中药材，不仅质量上乘，而且产量喜人，为偏远的高山闲置土地注入新活力。 上港村地处永嘉、乐清、黄岩三县交界处，其独特的高山地理环境为菜头肾的生长提供了得天独厚的条件。春光中100多亩的菜头肾正值采摘佳期，村民们纷纷上山，抓紧采摘。经过两年多的精心养护，菜头肾根部十分肥壮。
春暖花开也是菜头肾播种的好时节，基地另一头，村民们取一节节菜头肾根做种苗，随后撒上农家肥。基地里种植的菜头肾采用仿野生种植，不使用化肥等化学物质，以保证其品质和口感。
菜头肾是一种常见的中药材，温州特产，别名土太子参，根富含酚性物质，有养阴清热，补肾之效，可用于肾虚腰痛、慢性肝炎、肾炎等。它的根茎，人们常用于煲鸡鸭等药膳，在市场上非常受欢迎。在永嘉医派七肾汤中，菜头肾便是重要的一味药材。
菜头肾主产于温州市瑞安、乐清，一般生于低山区林下或丘陵地带阴湿处。浙江上坪农业科技开发有限公司的负责人马奇辉介绍，首次尝试种植菜头肾还是在两年多前，种植过程中遇到了许多困难，如根腐、病毒等问题，最终功夫不负有心人，摸索到了种植门道。今年，他们又将种植面积扩大300多亩。
首次种植成功，马奇辉还计划将基地发展成为温州地区最大面积专业种植菜头肾的基地。并将菜头肾深加工，制成成品推向市场，以满足更多消费者的需求。同时，他也希望与药厂等企业合作，进一步拓展菜头肾的市场空间，也为当地村民提供更多的就业机会。
（来源：永嘉县人民政府网站）
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