夏天想瘦身，学会这八道菜就够了，低脂低卡不长肉，营养又好吃

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。夏天，女孩子都想穿漂漂亮亮的衣服上班，可是看到自己的身材，漂亮的衣服都穿不下，非常苦恼，就会发奋减肥，想通过节食、加大运动量来减掉身上的肥肉，可是这样下去，身体的素质却越来越差了，动不动就出现身体不适，所以减肥还是得讲究方法，找到适合自己的方式。夏天想瘦身，不一定要节食，可以吃这八道菜，低脂低卡不长肉，营养又好吃，身体素质也会越来越好，一起来看看吧。

一、四季豆炒鸡胸肉

准备食材:四季豆，鸡胸肉，蒜末，小米辣。

做法步骤:

1、四季豆撕掉老的经络，清洗干净后斜切成小块。

2、鸡胸肉清洗干净切成条，加入生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒香，再放入四季豆翻炒几下，炒至变色后淋入清水焖煮一分钟。

5、四季豆煮熟后，放入鸡胸肉翻炒均匀，加入食盐调味，翻炒几下炒至入味即可出锅装盘开吃。

二、西葫芦炒虾仁

准备食材:西葫芦，虾仁，料汁。

做法步骤:

1、调料汁:碗中放入生抽、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。

2、鲜虾去头去壳，开背去虾线，清洗干净沥干水分。

3、西葫芦表面撒上食盐，搓洗干净后切成薄片。

4、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒，炒至变色后盛出备用。

5、锅中底油，放入西葫芦翻炒几下，炒至断生后倒入料汁翻炒均匀，再倒入虾仁翻炒，炒熟炒至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。

三、西兰花炒虾仁

准备食材:西兰花，虾仁，姜片，蒜末。

做法步骤:

1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟左右，再清洗干净沥干水分。

2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，放入姜片、料酒、食盐、黑胡椒粉、生抽，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

4、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒，炒至变色后盛出备用。

5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入西兰花翻炒几下，然后倒入虾仁，加入蚝油、生抽调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

四、青椒炒肉丝

准备食材:瘦肉，青椒，姜丝，蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成丝，加入生抽、蚝油、胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。青椒去蒂，洗净后切成丝。

2、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒，炒至变色后盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜末炒香，再放入青椒丝翻炒几下，炒至断生后倒入肉丝翻炒均匀。

4、最后加入生抽调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

五、丝瓜鸡蛋汤

准备食材:丝瓜，鸡蛋，姜丝。

做法步骤:

1、丝瓜削掉外皮，洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至两面金黄，盛出来切成小块。

3、锅中底油，放入姜丝和丝瓜翻炒，炒至变色后放入适量开水煮开，再放入鸡蛋煮三分钟。

4、煮好后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

六、黄瓜炒肉片

准备食材:黄瓜，瘦肉，蒜末，小米辣。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成片，加入生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成薄片。

3、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣翻炒，炒出香味后放入黄瓜翻炒均匀，炒至断生后放入瘦肉翻炒均匀，加入食盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

七、芦笋炒牛肉

准备食材:牛肉，芦笋，蒜瓣。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成条，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

4、起锅烧油，油热后放入蒜瓣爆香，再放入芦笋翻炒几下，然后倒入牛肉，加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

八、包菜拌鸡蛋

准备食材:包菜，鸡蛋，凉拌汁。

做法步骤:

1、凉拌汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、陈醋，搅拌均匀。

2、包菜撕成小块放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入包菜焯水煮熟，然后捞起来沥干水分放入碗中。

4、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，切成小块放入包菜中，再倒入提前备好的凉拌汁，搅拌均匀即可端上桌开吃。