北方游客到南方旅游，吃完第一顿饭感叹：南方人果然太“精致”！

前言

汐汐和小宸是在社交平台上认识的，小宸自幼在北方生活，一直听闻南北差异很大，于是她在汐汐的邀请下，来到南方生活了一段时间。

令她没想到的是，南北差异竟然这么大！光是吃一顿饭就能感受到南方人的“精致”，消费观念更是精打细算，她感受到了文化的冲击，更是憋屈的说道下次不来南方了！这是怎么回事？

南方之旅

小宸很喜欢看海看日出，汐汐特意带她到沿海城市，感受这里独有的各种海鲜美食，螃蟹、虾类和鱼类等各种佳肴，烹饪方式最大程度上还原了海鲜的鲜甜，完全感受不到腥味。

最关键的是，每个海鲜的摆盘都十分精美，分量对于两个女孩子而言也是绰绰有余，只是小宸意外发现每一盘菜上大多都配有一个勺子或是筷子，这让她感到不解。

汐汐解释道，当一大家子亲友围坐吃饭时，每一道菜上的筷子或是勺子就是用来充当公共使用的餐具，这样每道食物能保证干净卫生，也更方便人们品尝。

小宸说道，北方也会用公筷，只是她们习惯做一大盘菜的时候才放上这样的公筷，但南方几乎每一碟上都放着，让她诧异，没想到南方人对饮食方面如此精致！

小宸回忆道，北方人待客的模式主打一个大方、给面子，各种大鱼大肉的“硬菜”都要摆上桌，搭配好酒，以示对亲友的尊敬，一桌子全是各种肉类为主，即便大家伙的“战斗力”不强，也会留到下一顿吃或者打包带走。

汐汐则说道，南方人待客讲究规整精细，不会出现一桌子都是肉菜的情况，大多时候是荤素搭配占比各半，摆盘时也会荤素间隔开，一边是能大快朵颐的肉类，一边是清脆爽口的蔬菜，让人们不会感到过于油腻和寡淡。

喝酒时，汐汐也有感而发询问小宸，北方人喝酒都有什么习惯，小宸一听便起了兴致，表示北方人喜欢喝酒的程度，几乎是在大小场合都喜欢小酌几杯。

对于他们而言，喝酒是促进感情的方式，无论是亲友间增加情谊，还是陪客户、上级喝酒都很有讲究，很多生意都要维持关系，喝酒就是其中的手段之一。

而且喝酒还是一门“学问”，敬酒、劝酒等过程都要有礼有节、循序渐进，讲究主客都要尽兴而归，虽然喝多的时候会夸大其词，有时候北方人还喜欢强着买单，总的来说，这是一个有趣的文化特色。

汐汐说道，南方人喝酒大多用小杯子小酌，在一些特定的场合或是人物面前，有时候会以茶代酒表示尊重又不失礼数，聊天时要进退有度注意分寸，这才能站稳脚跟。

菜市场正议

说到品尝南方的美味佳肴，汐汐起了兴致，想着亲自下厨给小宸做一桌子南方特色菜，于是两人一同来到菜市场，一路上汐汐都在询问对方有没有什么平日喜欢的食材。

北方人大多性情直率不绕弯子，去市场买菜更是一种很好的体现，每当买一些肉菜都会买上够吃好几天的量，无论是蔬菜还是肉类，统统买一大袋的量。

汐汐诧异难道北方家里都有很多人能一起吃饭吗？万一不吃不完不新鲜怎么办？

小宸说道，北方人大多食量比南方人要大，买的量虽然看上去很多，但两三天内大概率也能吃完，而且每到节假日或是年底，更是需要“囤粮”招待亲朋好友的时候。

南方买菜讲究一个鲜字，认为越新鲜的食物越营养越健康，买食物也是按照一家人的饭量规划，能不多买绝不多买，也不喜欢出现剩菜的情况，在南方市场，还可以让摊位老板帮忙剁肉、削皮。

汐汐买了不少菜肴，首先选择来一个“老火靓汤”，给小宸品尝慢煮几个小时将食材的营养精华都浓缩在一起的汤汁，清澈鲜甜，认为汤是最滋补养生的美味。

小宸见状则表示，北方人的汤其实可以称之为主食的一种，添加不少辅料使其变得粘稠饱腹，和南方的做法有很大的差异。

汐汐不仅努力做一桌子小宸少见的美味，还买不少南方特有的美食，例如用糯米和艾草为原料制作的青团，广东特有皮薄馅多的肠粉，还有甜口的豆腐脑，小宸很捧场的都试了试，发现南方也有很多意想不到的美食。

南方人大多腼腆优雅，尤其是女生看上去也小鸟依人，知性优雅，北方女孩大方爽朗，阳光活泼不拘小节。

饮食方面，南方人大多喜欢甜口的食物，粽子、汤圆等都喜欢甜口的做法，而北方则喜欢咸口，许多第一次听到的人都会觉得不可思议。

因气候影响，南方四季分明，几乎每天都会洗澡，感受洗澡时带给身心的凉爽，达到去汗的目的，而北方的天气较为干燥，所以他们习作更多时候是为了能保持身体的清洁。

文化差异

南方人大多每天都在家里沐浴，天气炎热起来或许早起也会洗一次澡，而北方人在极寒天气或许要3天甚至7天才洗一次，他们更倾向于泡澡和搓澡。

他们认为搓澡能去除身体上的污垢、细菌等，还能促进血液循环，但南方人则认为洗澡是一件较为隐私的事情，喜欢在浴室中享受安静场所带给自己的平静。

澡堂或许南方人很难接受，认为有些羞涩和怪异，但北方人却认为这更是一种社交场合，不少人会在澡堂里聊天沟通感情，南北差异在洗浴文化中就有很显著的不同。

小宸吃不惯南方味道刺鼻的螺蛳粉，汐汐也吃不惯北方粘稠鲜香的胡辣汤，在他们彼此眼中，北方人是用盆吃饭，用骨碟装菜，南方人则是“小鸟啄食”，用碗装菜。

北方人虽然说起普通话有一定的口音，但结合语境都能大概理解他们想要表达的意思，但南方的方言很多，即便是一个城市，里面不同地区可能都有好几种方言，隔一个村可能就听不懂对方的话。

北方的蟑螂个头不大，当小宸第一次见到南方蟑螂时，着实被狠狠吓了一跳，这些蟑螂不仅其貌不扬身形庞大，最主要的是身手敏捷，即便杀死了一只可能某个角落里还有。

小宸还说道，南方那么冷为什么没有暖气，表示自己即便“全副武装”，脚依旧冰冷全身发抖，如果在北方，一回到炕上整个人都会暖起来。

而且男方时常有“回南天”，墙面、地面湿滑不说，衣服也晾不干，会有很重的一股霉味，而且南方的四季不算特别分明，或许昨天还是晴空万里，今天就毫无征兆的下起了倾盆大雨。

这也导致了这里的人们时常出现“乱穿衣服”的情况，一边短袖短裙，一边又是棉袄大衣，让人感到很“割裂”。

结语

这场南方之旅可谓是狠狠颠覆了小宸的认知，甚至直言还是北方呆的比较习惯，下次不想再来南方了，汐汐也从对方的口中得知北方人过着怎样的生活，很期待能去一次北方。