【宁品读】缤谷街头品咖啡

夜幕降临，华灯初上。位于天山路上的缤谷广场灯火璀璨，人声鼎沸，靠北绵延375米的商场街头，透着神秘、透着光影、透着梦幻，云集了众多的咖啡店。斑驳鲜活的五彩、斗艳真实的时空，总是令人心动，诱人品尝，有时还座无虚席呢。

我家住在缤谷旁，经常晚饭后散步，顺便来街头走走看看，十年前，缤谷只有西座，后来东座建成，连片五万五千平方米的商铺，成了吃喝玩乐的繁华之地。时装店、珠宝店、玩具店、茶叶店、健身房、书店等纷至沓来，琳琅满目，餐厅、国际范美食等，更是丰富多元。而沿街主打的咖啡品牌特色，星巴克、Tims天好咖啡及MANNER、巴黎贝甜、沃歌斯等美点咖啡，安营扎寨，快速发展，追求咖啡的品牌力、产品力和运营力。同时，沿街屋檐下，创意露天咖啡吧，打破了传统“空间”概念，链接了社交文化。

缤谷街头，你能品味咖啡的跨国文化，你会发觉创新美咖的妙搭，四季变幻，香飘四溢。如春天里，春日玫瑰雪松、芥末开心果、春见橘风味、云朵布拉塔、超猩拳击菠、睡莲风味、龙井燕麦等拿铁，还有书香拿铁、知识墨水，购双份赠图书盲盒；世界地球日，和地球不碳气拿铁等等，“咖啡+”带来新体验，感受着春花与春梦，春茶与春咖，一口花开，云游江南，春日寻味，时令新品。

露天店铺，沿街门面，抬头瞧“空中”小屋檐，有自然的、有人造的，五花八门，五彩缤纷。而摆放一只只小圆桌，简朴美观，四面一把把小钢椅、小藤椅、小板椅，五光十色，形成一道道靓丽的风景线。当下流行的酒吧遮阳伞，更是弹眼落睛，仅广场的西座就撑起了27把，别有风情。街头边，行人川流不息，一种烟火人间的热度；下雨声，落在伞上滴答滴答，一种悦耳击乐的伴奏，在这美妙的氛围中喝咖啡，聊家常，演绎着休闲的感觉、放松的心情、欢乐的笑声，甜蜜的乐章。

好友志伟正忙于筹建博物馆等大事，常约一拨拨学者、企业家来这里，我也多次作陪，熔化在咖啡中，常常会出乎意料，擦出智慧的火花，获得合作的喜悦。

有人说，西方人爱泡咖啡店，已成为一种生活方式，一种人文情怀。记得十年前，我们在巴黎，那天，在香榭丽舍大街散步时，我爱人强扯硬拉进哈根达斯“泡”上几小时，换一个心情，享受咖啡的乐趣，探寻人文的风情。突然，悦耳的乐声响起，原来街头艺人用各种厨具在敲打演奏；两匹高大的骏马，让我们一惊，原来二位男女警察骑着马，在街上巡逻，据说男女搭配，干活不累。我置身于风情迷人的咖啡中……

回沪后，我将异域难忘的咖啡味道，写了两千字的散文，刊登在新民晚报夜光杯上。没想到时隔五年，我遇见复旦学友，大学广告专业的教授，见面幽默调侃《巴黎街头品咖啡》，哈哈，我文章的标题，变味广告语称呼了，记忆犹新令我动容，可见咖啡的魅力，回味久远。如今上海的咖啡店似雨后春笋，数量达九千五百多家，走在世界都市前列了。

缤谷咖香满街，只是魔都之城的一个文化缩影，一种生活体验。有一次下午，学友刘军“串门”聊事，我俩不约而同选择咖啡店，寒暄一番，看着品种繁多的咖啡，我问道：“来杯啥？”老刘慢条斯理：“一杯清咖，不加糖。”他是新华社高级记者，见过大世面，喝咖啡喜欢现磨醇厚、原汁原味，不像我外行，不加糖还吃不惯哦！

我徜徉在车水马龙的缤谷广场街头，一杯咖啡，品的是那种悠闲，那种韵致；喝的是那种味觉，那种惬意。

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文中图片均为资料图

作者：王士雄

编辑：张 理

责编：魏福春（特约）

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