江西
“茶香赣鄱 茗享悠然——2024国际茶日江西茶嘉年华暨第26次林恩茶·现代城市工场开放日”活动，5月21日在江西林恩茶现代城市工场成功举办。作为本次活动的指定用水，润田翠惊艳亮相本次活动，助力活动圆满成功。
好水泡好茶润田翠独领风骚
在刚刚过去的“茶香赣鄱茗享悠然——2024国际茶日江西茶嘉年华暨第26次林恩茶·现代城市工场开放日”活动中，其中一个重要的环节，就是现场嘉宾参泡茶品水环节，在这个环节中，嘉宾们亲自品鉴不同种类的水索泡的茶，并依据香气、汤色、口感、回甘等多个标准进行现场打分。根据最终统计的评分结果，润田翠凭借其出色的品质表现，在各项指标上均远超市面上常见的同类型品牌饮用水，赢得了嘉宾们的一致好评。
据悉，今年是润田品牌创立30周年的重要里程碑。润田翠作为润田品牌的杰出代表，其卓越水质不仅为茶叶提供了最佳的冲泡环境，更让每一杯茶都散发出独特的韵味与香气。在茶嘉年华活动中，润田翠作为唯一指定用水，不仅为现场嘉宾带来了极致的品茶体验，更通过与茶叶领域的深度合作，共同推动了中国茶文化的传承与发展。
好山出好水专家解密润田翠
为什么用不同的水泡茶会有如此大的差别？
在本次活动的江西茶产业链创新合作论坛论坛上，专家对这个问题进行了解读。来自南昌大学食品学院讲师、慕尼黑工业大学食品微生物专业博士彭珍在《在江西茶与江西水——解开泡茶水指标密码》讲座中，全面且通俗地阐述了水和茶的相互关系。她指出，水的质量直接影响到茶的色、香、味。以润田翠天然矿泉水为例，它富含偏硅酸等多种对人体有益的矿物质，且其含量高于国家标准。硅酸被誉为“水中黄金”。偏硅酸饮用水具有独特的口感，它给人的感觉是光滑柔润、清新宜人。这种水不仅口感顺滑，还能为身体注入清新能量，使人感到焕发青春光彩。
这种水在泡茶时，能够与茶叶中的物质更好地融合，使得泡出的茶汤更加醇厚，口感甘甜。
此外，彭博士还从科学的角度解释了为何不同水质会影响茶的口感。她提到，水中的矿物质和微量元素在泡茶过程中会与茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质发生反应，从而改变茶汤的风味和香气。因此，选择合适的泡茶用水，对于提升茶叶的品质和口感至关重要。
据介绍，作为江西省水饮畅销品牌，润田翠系列天然矿泉水符合天然矿泉水国家标准GB8537，蕴含多种人体所需的微量元素及矿物质。
好茶伴好水润田翠助力江西茶
在本次活动的现场，来自全国的茶人都选用了润田翠作为品鉴自家镇店好茶的特别用水。他们坦言，自己的茶配上江西优质的润田翠，富含偏硅酸等矿物质的矿泉水，在高温的加持下完美呈现了江西茶叶的本真味道。
从陪伴无数人成长的“润田”到如今的“润田翠”，润田品牌不仅承载着丰富的历史记忆，更在不断创新与发展中持续焕发出新的活力。作为江西茶嘉年华活动的唯一指定用水，润田公司凭借其卓越的水质和品牌影响力，与茶叶领域展开了深度而广泛的合作。在2023年，润田翠凭借其卓越品质，成功从众多饮用水品牌中脱颖而出，成为上海市茶叶学会的唯一指定用水。润田公司将继续致力于与茶叶行业的深入合作，共同推动茶文化的传承与发展，为构建健康中国贡献自己的力量。
（来源：江西商报）
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