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说到湖北美食，很多人都异口同声的说到，武汉热干面，三鲜豆皮，襄阳牛肉面，武昌鱼，排骨藕汤，孝感米酒，孝感麻糖，荆州鱼糕，公安锅盔，罗田吊锅。
其实，湖北美食还是特别多的，无论是享誉全国的，还是区域性的都不错，尤其是十堰的酸浆面，这些年也是深得资深吃货们的喜欢，在十堰大街小巷过早香喷喷的酸浆面扑鼻而来。
说到十堰酸浆面，可能有些人比较陌生，但是在十堰，很多小吃店，饭馆都有这个备受欢迎的酸浆面，尤其是早上没有胃口吃饭，不知道吃什么的时候吃上一碗酸浆面简直太享受了，相当舒服安逸，对于晚上有应酬喝酒的人来说，早上吃碗酸浆面更能让胃口变得更好。
十堰酸浆面的独特个性，酸爽的面汤，还有爽口嘎嘎脆的酸包菜，又麻又辣，面条也是酸酸的特别劲道，美味好吃令人赞不绝口，成了过早的好选择，很多十堰人去了外地，特别怀念十堰酸浆面的独特味道，也是家的味道。
只可惜十堰酸浆面没有真正意义走出十堰，在外面很少能吃到，相比武汉热干面，襄阳牛肉面，无论是在品牌影响力还是品牌宣传上都还存在一定的差距，作为本地十堰人真心希望十堰酸浆面能够更好的走出去，在文旅发展如此甚好的今天，是机会，也有挑战。
最好的时代，一定是把最好的东西呈现出来，把最美的一面展示出来，期待未来更美好，是祝福，是期待。
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