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台州产的已上市,“头茬鲜”150元一斤都抢不到,你吃到了吗

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初夏时节

台州人应该都在等台州产的杨梅了吧

好消息来了

台州产的大棚杨梅

已经开采

每斤零售价超百元,供不应求

但有一个

会让杨梅爱好者伤心的消息

今年难以实现 “杨梅自由”了

多位梅农反映

目前露天杨梅坐果情况不佳

与去年相比

今年露天杨梅或大量减产


01

一斤卖上百元,大棚杨梅不愁卖

据台州市农业技术推广中心数据,全市今年杨梅种植面积42万亩左右。

眼下,仙居第一批大棚杨梅已新鲜上市。

“5月18日,大棚里的荸荠杨梅率先开采,算是仙居最早成熟的一批杨梅。”在仙居县乘硕家庭农场的杨梅大棚内,一颗颗杨梅饱满圆润,压弯了枝头。负责人余明火说,大棚杨梅有15亩,其中种植荸荠杨梅68棵,东魁杨梅280棵,预计东魁杨梅于5月25日或30日前后开采。

物以稀为贵,余明火种的荸荠杨梅一开卖,身价就不低。他介绍,根据大小,杨梅零售价在100元至150元一斤,“例如克重在12克以上的荸荠杨梅,一斤卖150元。”

杨梅价格不便宜,但不乏人下单。 “不好意思,杨梅今天没有了,得提前预订。”……5月20日下午,余明火的电话一直响个不停,都是老客户打电话来买杨梅的。

由于成熟的果子不多,余明火的农场每天只能供应100斤左右的荸荠杨梅。“杨梅熟得少,买的人多,完全不够卖。”余明火说,再过三四天,成熟杨梅的量上来了,预计日均采摘七八百斤。

02

坐果不理想,露天杨梅或减产

台州产的大棚杨梅成熟了,不少吃货有了盼头。这意味着,露天杨梅上市时间将近,届时价格会更实惠一些。

好消息是本地露天杨梅大多在6月15日前后开采,坏消息是今年露天杨梅价格大概率要涨。

王曰杰是临海白水洋镇上游村的杨梅种植大户,有着30多年种植经验,现种植300多亩露天杨梅,以东魁为主。依据果园里的杨梅长势,王曰杰推断今年杨梅产量不高。

“今年杨梅坐果率低,不少果树产量可能只有150斤左右。”王曰杰说,东魁杨梅已进入膨大期,预计6月15日、16日左右成熟上市。与去年相比,今年果园杨梅产量或减少一半。

仙居县乘硕家庭农场,有5000多棵东魁杨梅果树是露天种植的。余明火说,今年露天杨梅坐果率不理想,影响杨梅产量,“预计减产60%。”

杨梅坐果率低,主要与天气有关。余明火说,今年杨梅开花期,天气不够热,再加上阴雨天较多,影响坐果,“有些树产量可能低至10来斤。”

按照梅农们的说法,本地露天杨梅减产会影响杨梅价格。王曰杰说,去年是杨梅大年,端午节后东魁杨梅大果批发价跌到6至10元一斤,今年很难到达这样的价格。

杨梅好吃

要怎么挑呢

跟着小编来学一手吧

01

看长相

挑选果面干燥、颜色鲜艳的杨梅,青色、青红色的杨梅还未成熟。

02

试硬度

软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。如果杨梅果肉太软,那就是过于成熟了。而肉质太硬,则意味着还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。首选果肉粒粒凸起的,瘪下去的一般都不新鲜。

03

闻味道

新鲜的杨梅闻起来有股香味。如果长期存放或存放不当,可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,过了最佳食用期。

部分内容综合中国质量报

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