农村常见的蔬菜丝瓜，有4大作用，价值极高，农民朋友要了解！

丝瓜很多人都吃过，特别是在民间，农民朋友每年都会种植丝瓜，丝瓜也是夏季主要蔬菜之一。在我的老家湖南这边，每年黄瓜、丝瓜、南瓜、茄子、辣椒是必种的5种常见蔬菜。丝瓜虽然很常见，但是很多人事实上对它却并不了解，往往只将它当成普通的蔬菜食用。事实上丝瓜的价值是非常高的，今天笔者就来带大家重新认识下这种陌生而又熟悉的蔬菜。了解它的植物人文，以及了解它的作用。

丝瓜，又名天丝瓜、天罗、菜瓜，它原产于印度，大概是在唐朝的时候传入到我国。其中在《本草纲目》中就有记载：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬”，可见丝瓜在唐宋之前是没有的，换而言之大概率是在唐宋期间西域传入进来的。丝瓜为葫芦科丝瓜属一年生攀援草本植物，这种植物在农村很常见，多为人工栽培。它的幼苗刚长出来的时候有很多绒毛，长大之后会慢慢脱落。茎圆柱形，绿色，有角棱，最长可以长近10米。

它的叶互生，掌状，深裂3到7片，裂片三角形，叶边缘有锯齿。它的花期在夏季，每年5月份到7月份，花是黄色的，和黄瓜的花很像，都是5深裂。它的果期在6月份到9月份，果实长圆柱形，下垂，果皮很粗糙。幼时为绿色，果实成熟之后为黑色或者黄绿色。里面有网状纤维，种子黑色，炒熟之后可以当零食用。

在宋代《全芳备祖》中就有丝瓜形态特征的详细记载，书中写到：“丝瓜一名天罗絮，所在有之，有苦甜两种，多生篱落，开黄花，结实如瓜状，内结成网”，说的就是我们今天的主人公丝瓜。目前这种植物在全国各地均有分布，是一种常见的食用蔬菜，主要为人工栽种，基本上没有野生的丝瓜。

丝瓜属于传统药食同源植物， 它的价值是非常高的。可惜现在大家对传统文化不怎么感兴趣，对丝瓜的价值也不怎么了解，那可惜了。丝瓜有4大作用，农民朋友要了解。如果你家里还在年年种植丝瓜，那么你一定要好好了解清楚。

第一、丝瓜是可以食用的

丝瓜是市面上最常见的一种蔬菜了，我们主要是采摘它的未完全成熟的长圆柱形果实食用。削去外层皮，切片可以用来打汤或者清炒。吃起来口感爽滑，味道清香微甜。

第二、丝瓜完全成熟之后，内部丝瓜络可以制作鞋垫

我们平常吃的丝瓜都是处于未完全成熟的状态，它内部是没有网状纤维。但是当它完全成熟之后，里面就会完全纤维化。这个东西我们就可以将它压扁制成称鞋垫，穿起来不仅柔软、舒适，还耐脏、耐磨。其次丝瓜络的透气性也非常的好，穿它还不臭脚。特别是夏天，丝瓜络鞋垫更是非常好的搭配。俗话说：“百病自脚生”，脚能不能舒适，对我们健康也是有很大帮助的。

第三、丝瓜络是非常好的洗碗布

在农村长大的70、80后应该都知道，在农村，以前洗碗是不用洗碗布，也不用钢丝球的。我们都是使用丝瓜络来刷洗碗，不伤手还洗的干净。到了现在返璞归真，市面上丝瓜络洗碗布又火了起来。如果你还是自己做饭吃，那么洗碗不妨用丝瓜络，环保又健康。

事实上在古代没有钢丝球，人们洗碗就是用的丝瓜络。南宋诗人陆游在《老学庵笔记》中就有写到：“用蜀中贡余纸先去墨，徐以丝瓜磨洗，余渍皆尽，而不损砚”。意思是说用丝瓜络制作的布，用来磨墨涤纸，不仅没有余渍，而且对砚也没有损毁。可见古人其实也早已发现了丝瓜络在生活中的用途。

第四、丝瓜络还可以入药，有很高的药用价值

丝瓜属于药食同源的植物，它不仅可以吃，同时它也是可以入药的。其丝瓜叶、丝瓜子、丝瓜根、丝瓜皮、丝瓜络、丝瓜花、丝瓜蒂、丝瓜藤都有一定的药用价值，其中又以丝瓜络的药用价值为最高。有通经活络、清热化痰之功。在《本草再新》中就有记载：“丝瓜络通经络，和血脉，化痰顺气”。

此外在《分类草药性》中亦有记载：“丝瓜络治乳肿疼痛，火煅存性冲酒服。研末调香油涂汤火伤”，可见其药用价值是非常高的。事实上也确实如此，在民间懂它价值的人，每年都会留下不少的老丝瓜。里面的丝瓜络就会用来煮水或者泡酒用，农民朋友了解了吗？

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于丝瓜了解了吗？你小的时候用过丝瓜络吗？现在洗碗你用的是什么呢？大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，分享您的见解。