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绵阳科技城新区党工委委员、管委会副主任刘建华带队检查中高考学校食堂食品安全

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为切实做好2024年中高考期间食品安全工作,及时排查和消除食品安全风险隐患,强化校园食品安全保障,2024年5月21日,四川省绵阳科技城新区党工委委员、管委会副主任刘建华带队深入新区各中高考供餐食堂,实地督查中高考供餐食堂食品安全保障工作。



检查组一行重点检查了学校食堂场所环境、设施设备、食品采购储存、索证索票、食品加工制作、餐饮具清洗消毒情况和食品留样等是否符合相关规定,要求学校严格落实主体责任,为“两考”考生营造健康、安全的饮食环境。



刘建华要求,要严把食材购进关,严格落实好索证索票制度,确保每样食品的购进渠道可追溯;要落实好晨检制度,杜绝工作人员带病上岗;要加强菜品加工过程监管,严防每一个环节的潜在风险;驻点的保障人员要加强各学校的监督检查,考前做好指导、考中做好驻点检查,发现违法情况,立即立案查处。要增强“两考”食品安全保障工作的责任感和紧迫感,以最高标准、最严要求紧盯新区各中高考供餐食堂,进行实时监督、全程监控,全力保障中高考期间食品安全监管零差错、零事故。(陈秀华)

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