湖北
今天是5月20日，小满，各地都下起了小雨。作为夏天的第二个节气，标志着夏天已经完全开始，天气越来越热，作物也在逐渐饱满成熟。在这个节气变换之际，我们不仅要调整心态，更要调整饮食与作息，迎接夏日的火热。作为夏天养心的食物，苦味食物自然首当其冲，今天我们就来聊聊小满应该吃些啥。
1.苦瓜
苦瓜的热量很低，富含维生素C、蛋白质、矿物质等营养成分。根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
中医认为苦瓜性苦，寒。清热解毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。能泄去心中烦热，排除体内毒素。除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
苦瓜最好是凉拌或者榨汁，但也不可多吃，我在前面讲到过苦瓜。
2.莲子
莲子作为一味中药，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。夏季炎热，人们经常会感觉心神不宁，睡眠质量大大降低。这时候如果能吃一些莲子，可以起到清心安神效果，同时健脾益胃，对睡眠也有帮助。
可以煮粥时放些莲子，也可以做汤，总之在夏天吃些莲子一定是心情舒畅的。
3.蒲公英
蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英性寒，具有清热、解毒、泻火的功效。在《医林纂要》中就有记载其“补脾和胃，泻火”的功效。蒲公英的平和药性使其成为清泻胃火的理想选择。
小满吃点蒲公英，也是再好不过的选择了。我在前面也提到过。
最后，小满提醒我们事事不能太满，小满即可，上述苦味食物也要浅尝辄止，我是食品营养学贺苏，今天你们吃苦味食物了么？
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