上海
“您好！我是无声咖啡师，咖啡不仅是一种生活态度，更是一种社交的方式，很高兴为您做一杯用手语‘调配’的、香气四溢的咖啡……”这段自我介绍来自“益杯咖啡”的广告牌，店铺位于蒲汇塘路18号，由一群热爱咖啡的“无声咖啡师”共同经营。
准备浓缩咖啡和奶泡，将奶泡倒入咖啡，通过拉花的技法绘成各式图案……这套制作咖啡的流程，“益杯咖啡”店长侯亮早已“烂熟于手”。作为一名听障人士，侯亮对咖啡的热爱与常人无异，在手语翻译的帮助下，侯亮告诉记者：“我去年参加了马来西亚星巴克手语店的活动，品尝了很好喝的咖啡，因此对咖啡产生了兴趣。很开心能开店，通过手艺表达热爱，通过努力为大家服务。”
将咖啡的美味带给顾客，鼓励更多残疾人士投身热爱的事物，这是侯亮梦想的起点，也是“益杯咖啡”开设的初心。
开店的过程中，困难也不少，最大的问题就是与顾客交流。前来品尝咖啡的顾客基本不会手语，在咖啡师的手势示意下，年轻人可以熟练地扫码点单，但与中老年顾客则容易有沟通上的困难。为解决这一问题，店内购置了电子写字板，顾客与“无声咖啡师”们可以通过文字，进行“无障碍交流”。
记者了解到，目前“益杯咖啡”项目已有4名残疾人通过培训获得了国家专职咖啡师认证，并成功加入“益杯咖啡”团队。他们在邻里汇的咖啡店里工作，不仅为顾客提供了美味的咖啡，也为自己和家庭带来了稳定的收入。“无声咖啡师”们用自己的努力和汗水赢得了顾客的喜爱和尊重，也实现了自己的创业梦。
徐汇区残疾人就业服务中心负责人阴玥告诉记者：“‘益杯咖啡’的成功是助残就业的典型。区残联通过多元化服务助力残疾人就业，并取得了显著成效。接下来，我们将不断探索新的培训模式和就业途径，为残疾人提供更多的选择和机会。我们也积极倡导社会各界关注和支持残疾人事业，共同营造一个包容、和谐的社会环境。”
记者：解景昇、陆海捷
编辑：邱彩红
校对：耿洁玉
审校：韦丽
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