湖南
福建福州被称为榕城，这里美景和美食有种浓郁的闽南风味，今天就带这家开了30年的福州菜馆子，和大家来一次福州的特种兵打卡，吃吃闽南特色菜。
美食推荐：老福洲荔枝肉，算是一道创新的闽菜，里面放了大颗的新鲜荔枝搭配酸甜口的咕咾肉，口感是酸甜滋味，摆盘很是精致，很符合当代人的口味。
南煎肝，菜品炒得火候很好，吃起来巨嫩无比，又没有膻味，肝片上挂着一层芡，肝本身的口感很软嫩，甜咸的口，吃的就是一个食材的新鲜感。
老福洲佛跳墙，做的极其精致，里面的用料很足，鲍鱼、海参、鱼唇等和加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。汤头鲜美，食材吃起来软嫩柔润，浓郁的海味。
醉排骨，这家店的招牌菜，菜品里是油炸的排骨和芋头，味道偏甜口，两种食材搭配，吃起来肉香和芋头香，二者完美搭配，加分！
凉拌鱼唇，据说此菜来自《红楼梦》中，制作繁琐，吃起来就是Q弹带着嚼劲，味道也是酸甜口的，对于第一次吃的朋友来说，特色十足。
传统锅边，据说是福建夏天必吃的一道美味，它是用大米加水磨成的浆液，烹饪的时候加虾、香菇、等煮成鼎边糊，口味清淡，吃的就是一个原味。
芋泥，一道传统甜食，用香气十足的芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁等辅料慢火制成，吃起来绵密口感，带着芋头的香气，十足的闽南味道。
大家来福清旅游和打卡美食的，这家店可以寻味打卡！
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