本网讯民以食为天,食以安为先。为进一步保障学校师生夏季用餐安全,全面排查和化解食品安全风险隐患。近日,潢川县仁和镇政府分管负责人率工作组,对辖区内的学校食堂开展校园食品安全专项整治行动,推进校园食品安全“两个责任”。
本次专项整治行动中,工作组实地查看了学校食堂、小卖部等场所。主要针对学校食堂,对照清单逐项核查学校食堂加工、清洗、消毒、保洁等硬件设施,食品安全管理制度建立执行情况,了解食堂“明厨亮灶”建设情况,查验进货台账、食材留样、陪餐记录、健康证明等是否规范齐全,食品安全总监和食品安全员是否按要求配备到位,“日管控、周排查、月调度”等制度是否切实落实。同时深入食堂餐厅与就餐学生亲切交谈,仔细询问吃的好不好、贵不贵,以及对食堂菜品、种类等方面的感受,认真听取学生对食堂工作的意见和建议。
开展食品安全专项督查,不仅是对校园食品安全的重视和关注,更是对教育事业发展的支持和保障。下一步,仁和镇将继续加大食品安全监管力度,进一步净化校园食品经营市场,持续开展“食品安全进校园”宣讲宣传活动,不断创新宣传方式,坚持普及食品安全科普知识和卫生健康常识,一如既往关心关爱青少年健康成长,培养学生对食品安全的鉴别能力,努力营造“食品安全人人参与,健康生活人人共享”的氛围,共同守护“舌尖上的安全”。
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