广东
在去年毛利率实现上涨后，康师傅方便面仍然决定涨价。
5月16日，自媒体“食品内参”称，康师傅5月将要对袋装面和桶装面进行调价，涨价原因则是“原材料涨价”“配方升级”。随后，#康师傅方便面即将全线涨价#冲上微博热搜榜第一位。
针对此事，南都湾财社记者向康师傅总部了解情况，截至发稿，尚未收到回复。同一时间，康师傅电商平台客服则回应南都湾财社记者称，“目前暂时未接到相关通知”。
5月16日下午，南都湾财社记者从康师傅广州多名批发商处确认，康师傅方便面即将涨价一事属实。广州一名方便面批发商告诉南都湾财社记者，康师傅方便面很快就要涨价，供应商已经提前告知5月将要涨价，但是因她销售的康师傅方便面是在4月底订购的，价格仍然保持不变，“这批货卖完了就涨价，一箱预计涨价5元”。
这一说法得到广州其他方便面批发商确认。另一名方便面批发商同样告诉南都湾财社记者，目前店里的康师傅方便面也是4月订购的，价格未涨，但是下一次拿货一箱预计涨价4-5元，“新货包装也会改变”，至于涨价原因，该名批发商表示不太清楚。
广州一方便面批发商
南都湾财社记者走访了解到，在广州市场，目前康师傅红烧牛肉面袋装面一箱24袋，批发价为53元；同种口味的桶装面一箱12桶，批发价为43元，老坛酸菜面口味的价格同样如此。以此价格推算，涨价后，康师傅红烧牛肉面袋装一箱的价格约57-58元，桶装面批发价约为47-48元。
还有一名广州方便面批发商向南都湾财社记者透露，目前统一同一种口味的方便面和康师傅的批发价格一样，但是“统一没有说要涨价。”
在康师傅方便面涨价的背后，是其方便面去年收入出现下滑，2023年其来自方便面的收入同比下跌了2.84%至287.93亿元。
康师傅高价袋面和中价袋面表现不佳，拖累了去年其方便面的整体销售额。康师傅的方便面产品分为容器面、高价袋面、中价袋面和干脆面及其他。其中，容器面销售额最高，2023年该板块收入为135.07亿元，同比仅增长0.09%，收入与上一年度基本持平；其干脆面收入增速最快但是规模较小，报告期内同比增长了28.75%至4.52亿元；高价袋面收入则同比下跌了6.63%至118.50亿元，中价袋面收入同比下跌了3.61%至29.84亿元。
不过，在收入下跌的情况下，康师傅去年方便面净利润同比增长了46.10%至20.08亿元。对此，康师傅表示，报告期内，原材料价格下降及售价有利，导致方便面毛利率同比提高3.05个百分点至27.00%，从而推动净利润上涨。
在毛利率上涨的情况下，康师傅方面仍决定涨价，截至记者发稿，康师傅方面并未回复记者这一疑问。
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴
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