北京
北方的季节，风沙和严冬几乎占据了一年里将近一半的时间。终于等到夏至已至，温暖燥热的风，吹熟了菜园里瓜果，一张饺子皮包裹万物的季节也终于到来了。
前几日，跟随朋友们的脚步再次来到一轩饺子馆小聚。可能因为来的次数多的缘故，每次到一轩总有种回家吃饭的感觉。
这里的菜也确实很家常，没有过多华丽的装饰，配料干净得像妈妈的厨房。对于大部分人来说，晚餐多豪华不重要，吃得顺口才重要吧。
【小鸡炖蘑菇】
据说没有一只小鸡能走出东北的蘑菇圈。来自东北大森林里的榛蘑，每年只有10天的采摘期，晒干后香味浓郁。
鸡肉吸收了蘑菇的菌香，多了一层清新的山林气息；而榛蘑水发后与鸡肉同炖，吸收了肉汁的醇厚。吃到嘴里，鸡肉丰腴细腻，菌香突出，汁浓味厚，既有农家自然质朴的滋味，又有清新的山野气。
【得莫利炖鱼】
得莫利，满语是“渡口”的意思。这里说的是松花江畔的得莫利村，那里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
这也是一道东北炖鱼的名菜，新鲜的大鱼配上老豆腐，酱汁，一筷子夹入口中，味道鲜美醇厚，食之难忘。
【五彩饺子】
一轩饺子馆最出名的当然是饺子。本着一张皮包万物的原则，这里的馅料也是多种多样。不过单点的话，份量都不小，所以很多人在点饺子的时候，都会犯上选择困难症。
好在还有这个五彩饺子，五种天然果蔬汁的皮，五种颜色代表着五种一轩的招牌水饺。有荤有素，一碗打尽。不用担心踩坑，每种都很好吃。
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