中国人最爱吃的十大虾，你都喜欢吃哪个呢？澳洲大龙虾竟未上榜

文|小光编辑|小光前言

在我国饮食文化中，虾占有绝对的地位，是很多吃货的首选，各式各样的做法，让人直流口水。

截至目前，已知全球有接近2000种品类的虾，品类繁多，在不同的地区有着不同的喜好。

那么今天就来盘点下，中国人最爱吃的十种虾都是哪几个？看看有没有你喜欢的。

河虾

河虾有着很多不同的种类，我们在市场上常见的一般都是日本沼虾，其青灰色的外表，又被称为青虾，是一种淡水虾类。

河虾不仅吃起来肉质鲜美，还含有很高的营养价值，非常受广大吃货们喜欢，成为了各大餐饮行业中的热门食材。

而且河虾体内含有的虾青素，有着很强的抗氧化功能，这种虾青素还应用在化妆品、食品添加以及药物上，非常有价值。

斑节虾

斑节虾是海鲜美食中的常客，更是虾类中的巨星，身上独特的斑纹非常出名，体形透明，味道非常美味，肉质细嫩，有很高的营养成分。

斑节虾的烹饪方法有很多种，每一种方法制作出来的美味佳肴，都十分勾人胃口，让人陶醉，绝对称得上美食中的佳品。

并且斑节虾还含有极高的营养素，对身体健康方面有着增强体魄、促进发育的功效。

北极虾

北极虾是一种产自北冰洋和北大西洋海域的无脊椎动物，其口感相比其他同种类虾来说，更受欢迎，北极虾也被称为北甜或者白虾。

由于北极虾生长环境的原因，使得它们身体内含有很多营养成分，对人体非常有益，有很好的补钙效果。

经常食用北极虾还对人的牙齿骨骼有很大帮助，还能增强人体的造血机能，因此北极虾可谓是非常的受欢迎。

罗氏虾

罗氏虾原产自厄瓜多尔一带，是一种大型的淡水虾类，其外表独特的大钳子，非常有名，同时被誉为“虾界巨无霸”。

罗氏虾的口感更是非常独特美味，不仅有着淡水虾的口感，虾头还有着如蟹黄般的美味，更是含有丰富的维生素和微量元素。

因此罗氏虾不仅美味对人体还非常有益，对儿童还有促进骨骼发育和增强免疫力的作用。

明虾

明虾主要分布在我国沿海地区，是一种海水虾，由于其外表呈青色或黄色，也被叫做青虾和黄虾。

明虾的肉质非常细腻丰满，口感更是丝滑鲜香，并且含有很高的蛋白质和维生素。

明虾在加工后更是十分美味，有着很多美味佳肴的做法，比如红焖大虾、琵琶大虾、炒虾仁等做法，都是非常受欢迎的。

并且明虾作为我国土生土长的虾，出口量更是非常庞大，不仅国内喜欢，国外更是非常受欢迎。

毛虾

毛虾的体积非常小巧，并且壳很薄肉很嫩，日常中很多产品都是由毛虾加工而成的，比如虾酱、虾油和虾皮等。

毛虾常年生活在水质比较肥的水域，生长速度极快，生命周期很短，有着很强的繁殖力，是一种小型经济虾类。

毛虾的烹饪非常简单，在日常生活中常做的炒虾拌香菜、毛虾滚冬瓜汤等都是非常美味可口的菜肴。

并且毛虾还含有蛋白质和丰富的钙物质，不论是儿童吃了还是老年人吃了，对身体都非常有益。

爬虾

爬虾，主要生活在浅水泥沙和礁石的缝隙中，是一种小型的海洋虾类，皮非常难扒，但肉质却非常嫩，口感更是细腻丝滑。

爬虾也被称为皮皮虾，生性凶猛，视力还非常的锐利，并且能轻松破开贝壳以及螃蟹的外壳。

皮皮虾非常的聪明十分擅长打埋伏，一对儿强大的夹子，可以轻松夹断人的指头，十分危险，因此我们碰到时一定要小心。

爬虾作为餐桌上最受欢迎的佳肴，不仅味道鲜美，价格更是经济实惠，是众多菜系中的首选食材。

阿根廷红虾

阿根廷红虾主要生长在冰冷的海水中，是一种浅海冷温带底栖虾类，生长速度极为缓慢，但肉质非常鲜美。

阿根廷红虾的外表非常鲜艳，个头更是手掌一样大小，含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质。

阿根廷红虾在国外市场的售价一直是很高的，其独特的魅力，和加工后鲜美的味道，很快吸引了无数的美食者。

并且红虾在中国非常受消费者喜欢，中国已然成为了最大的红虾消费市场。

基围虾

基围虾是一种无论什么环境都能适应的海产虾类，就算离开水面，基围虾依旧能够存活很长时间。

基围虾的外表是棕褐色的，体型很小，身上那一条条独特的花纹，在熟透后就消失了，非常的有意思。

基围虾对术后病人来说，是很好的调养食物，而且它不仅营养丰富，肉质更是松软，因此受到了一众好评。

基围虾的味道更是极其美味，价格也非常亲民，因此在市场上的销售量一直很高。

小龙虾

小龙虾在东北又叫做刺蛄，生活在淡水环境中，不论是肉质还是口感都非常受人们喜欢。

小龙虾含有很高的蛋白质，并且脂肪量只有不到百分之0.2，体内还含有很高的虾青素。

小龙虾在医药方面还有着很高的价值，不仅能让手术后恢复的更快，还有着化啖止咳的作用。

因此不论是消费市场还是养殖行业，小龙虾一直都是近年来最重要的虾类之一。

结语

面对如此多的虾类，时常不知道该选择哪一种，因为它们在每个不同地区都有着绝对的影响力，非常受欢迎。

那么对于这些国内最受欢迎的小龙虾，你都喜欢吃哪几个呢？