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随着社会的发展,如今的人们越来越重视食品安全,但是无奈,越来越多人工合成食品出世,危害着人们的健康。
而有5种人工合成的垃圾食品,它们经常出现在餐桌之上,被各个家庭视为“营养”食品,但是实际上,生产它们的厂家都不肯吃,那么究竟是哪几种食品?在购买的时候又该如何规避?
鸭血
鸭血,火锅必备食品之一,也能够当做许多菜肴的配料,其因为拥有丰富的营养价值,受到了人们的欢迎。
但是这仅仅是以前,如今,就连鸭血这一种食物,也开始有人造假。
有不少鸭血商家为了追求更大的利益,不惜使用不正当的手段来制作鸭血,这一种鸭血,要不就是其他的动物血液制成,要不就是添加了添加剂,提高卖相,改善口感。
虽然最终的制成的食品,与真鸭血没有两样,但是其中的营养价值,早就大打折扣,就连口感也与真鸭血有很大的出入。
除此之外,还有一种名为人工合成的方法,可以更大的降低真鸭血的成本。
所谓的人工合成鸭血,就是商家会在动物的血液之中添加各种化学添加剂,提升“鸭血”的口感。
并且这种鸭血的模样,十分的好看,与真鸭血几乎没有区别,甚至煮熟之后,还是一模一样,很难分辨是否是正品。
面对这一情况,人们购买物品之时,一定要小心为上,尽量去购买一些大品牌,有保障的鸭血。
羊肉、牛肉卷
与鸭血一样,羊肉卷以及牛肉卷都是火锅必备的食品之一,往火辣辣的料底涮上一涮,那味道好极了。
但是好吃是好吃,价格也不便宜,自己吃还好,但是在火锅店之中,这些牛羊肉卷动辄就是四五十元的价格,一盘还没有多少。
而在商店之中,羊肉卷、牛肉卷卖的也并不便宜,同样也是几十元的价格,但是肉量,却仅仅只有500克。
当然,如果这些肉类,真肉比较多,那么这个价格倒也认了,可是某些商家为了压缩成本,就连羊肉边角料都不想添加。
有些商家,会使用羊肉的边角料合成,但是有一些黑心商家,干脆直接使用其他动物的边角料,与羊肉或者牛肉一起合成,在这样的情况下,他们为了保持羊肉卷本身的味道,还会添加许多调味料。
可以说,这样羊肉或者是牛肉卷,不仅贵,而且吃起来还没有任何的营养,所以,我们再买购买这些食品的时候要注意配料表,如果有太多的食品添加剂,一定要谨慎购买。
牛肉干
如今市面上大多数的牛肉干,其实都不是正宗的牛肉干,其中充满了许多的“猫腻”!
牛肉干作为一种零食,深受许多人的喜爱,不仅肉质有嚼头,还十分的美味,深受年轻人以及小孩子的喜爱。
而且,随着食品研发的不断进步,牛肉干的口味也在不断的变化,五香、麻辣,只有你想不到,没有商家做不出来。
这也让牛肉干有了更多被选择的空间。
并且,牛肉干虽然说是一种零食,但是其营养价值却丝毫不弱,毕竟牛肉干本身就是牛肉被风干之后的产物。
外加牛肉干的包装简约,携带方便,最适合在饿的时候补充体力,最为重要的是,牛肉干的热量很小,十分适合健身人士。
随着牛肉干大卖之后,它自然而然也少不了走上被作假的道路。
许多商家为了减少牛肉干的成本,会选择更换原料,将牛肉换成其他动物的肉进行冒充,因为口味本就相近,外加大量调味料的遮盖,这些不是牛肉做成的牛肉干,自然而然也不会被人吃出问题来。
所以,以后购买牛肉干,一定要去正规的地方,或者一定要看清配料表才是。
牛排
随着人们生活质量的不断提高,许多人也开始想要感受高质量的生活,而在这其中,牛排,绝对是许多人向往的食物。
作为影视剧中常以高端食物出现的牛排,动辄就是上千上万元,让人们心神向往,十分想要品尝这一类的肉,与自家吃的“便宜肉”,究竟有什么区别。
不过在前几年的时候,这个想法还是想想算了,因为牛排根本就不是普通家庭能够承担的起的。
要知道,顶级牛排在牛的身上很少见,外加制作一个牛排,是需要顶级厨师的水平,只有能够熟练掌握火候的大小,烹饪的手法,才能够做出好吃的牛排。
只能说,一般人还真吃不起几次。
但是就在这几年,牛排的价格却忽然像是被打下来一样,从高级餐厅到路边餐厅,从动辄上千上百的高端牛排到超市9块9打折的原切牛排。
牛排的价值,仿佛在一瞬间大跳水,不值钱了一样,其实,这其中有很大猫腻。
现如今大部分超市的便宜牛排,包括中低档餐厅的牛排,大部分都是合成牛肉,要知道,想吃到整块精华肉品难,但是吃到拼在一起的边角料,还是能够做到的。
商家注意到了人们想要享受生活却嫌贵的心理,所以专门推出了这一种廉价的人工牛排。
为了改变碎牛肉吃起来没有嚼劲的问题,这群商家还十分贴心的,往里面添加了嫩肉粉,让这种牛排吃起来更有嚼劲。
再加上一系列“科技与狠活”,就算将这9块9的牛排到了中低级餐厅,如果不是十分懂牛排、或者是经常吃牛排的人,经过大厨的手法,还真与上百的牛排没什么两样。
但是,这并不代表廉价牛排吃起来就与真正的牛排拥有一样的营养价值。
廉价牛排之所能够这么便宜,说明其中根本没有多少真肉,尤其是9块9的牛排,可能连边角料都不会往里面塞。
所以,大部分人吃到的便宜牛排,一嘴下去全是“科技的美味”,这一种肉,没有任何的营养,甚至还会因为吃到太多“狠活”,对身体造成损伤。
所以,如果大家碰到价格十分低廉的牛排,尽量还是不要买了,毕竟一分价格一分货,平常9块钱买猪肉都买不了那么多,买更贵的牛肉怎么可能会分量那么足,摆明了是陷阱。
结语:
随着生活质量的不断提高,假货也日渐的猖獗,许多食品都变成了被造假的物品,偶尔吃一两次没有任何的问题,但是若是长时间去吃,已经会对身体造成损伤。
所以以后去超市买东西的时候,一定要规避,仔细阅读配料表才是。
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