一包鸡爪堪比一只鸡，鸡爪为啥越卖越贵？我也是才知道，涨知识

导读：

随着夏天的到来，天气也越来越炎热，这个时候在饮食上，很多时候都没有胃口，于是各种凉拌菜、卤味生意也就会越来越好，可是当看到价格的那一瞬间，直接就认怂了，尤其是大家都比较爱吃的鸡爪，价格更是高到离谱。

一包鸡爪的价格堪比一只鸡，打开手机看了一下，一些店铺的鸡爪的价格，柠檬脱骨凤爪零售价为199.6元/公斤、229.8元/公斤；泡椒味无骨凤爪零售价为243.6元/公斤;柠檬酸辣味无骨凤爪零售价为265.33元/公斤，其中某知名品牌虎皮鸡爪价格为每袋99.5元，相当于157.94元/公斤。一只正儿八经的土鸡，也一百多块钱，一包鸡爪等同于一只鸡的价格，实在有些贵了。

既然卤好的或者是制作好的吃不起，那么新鲜的应该要便宜一点了吧，但显然又让大家失望了，我去了一趟超市，冰鲜鸡爪29.8元一斤，这个价格说实话，也不便宜，本来就没啥肉，居然还要卖这么贵，到底是什么原因，让鸡爪越卖越贵呢？

1、需求量激增，供不应求

当一种东西，需求量在猛增的时候，这个时候价格自然也会上涨，这个也是市场的一个规律，随着夏天的到来，鸡爪这种价格自然也会越来越贵，另外由于消费的降级，路边摊也快速兴起，而鸡爪又是主力产品，人们为了解解馋，自然也会去买单。

早在2017年的时候，英国《金融时报》就有提到，美国人一年大概能吃掉90亿只鸡，但不吃鸡脚，中国南方人则每年进口大约30万吨鸡脚。这还是在7年前，放在现在，可以想想要吃多少鸡脚？

2、物价上涨，工资却没涨

之所以会让我们感觉到特别的贵，还有一个原因，那就是物价的快速飞涨，但是我们的工资却没涨，甚至是迎来了减薪，这就导致，我们在买鸡爪的时候，会觉得越来越贵，说句实在话，即使月薪5000，也不敢天天去啃鸡爪，尤其是那种卤好的，动不动就几百一公斤。

消费降级，这些鸡爪看起来，也会更加的昂贵，所以这个也是我们感觉到鸡爪非常昂贵的一个原因。

3、鸡的出栏量减少，加上贸易战的影响

要知道，我国对于鸡爪这些一直都是进口，国内的冻鸡爪产量一直都是供不应求。如果鸡的出栏量减少，那么鸡爪自然也会更少，而且贸易战，导致进口的价格也高出不少，要知道一只鸡就两个爪子，而一斤鸡爪约15个，这意味着生产一斤鸡爪需要消耗约7只鸡。

鸡爪出在鸡身上，鸡爪产量自然会受到活鸡产量的影响。鸡的出栏量减少，进口的价格高，那么也会导致鸡爪的价格越来越贵。

【食刻说】

朋友们，你们那里的鸡爪多少钱一斤呢？夏天来了，你会买一些鸡爪回来做着吃吗？面对如此昂贵的鸡爪，你觉得还有什么原因导致价格越卖越贵呢？