湖北
食纳百川，中国很多美食离不开调料，在众多调料中，小编觉得辣椒得稳坐冠军宝座，辣椒种类很多，可以做成剁椒、干碟辣椒粉、油泼辣子等等。
最近，却有一个事件让人们对油泼辣子产生了更多的关注和思考。
韩国商人在美国把油泼辣子注册成了商标，这一消息传开后，随即掀起中国人的热烈反映。油泼辣子在国人心中的地位不可撼动。
根据相关资料显示，Momofuku Goods 由韩裔厨师 David Chang 于 2019 年创立， Chang管理的Momofuku经营着一项大型食品销售业务，其中包括一种含有种子和香料的辣油，名为“Chili Crunch”，该产品于2020年开始登陆市场。
2023年3月，David Chang将炸辣椒油的另一种英文拼写“Chile Crunch”注册成了商标。今年3月，他的公司又把炸辣椒油（Chili Crunch）这个调料名称也申请了商标注册。
这意味着，今后所有商家销售含有Chili Crunch关键词的炸辣椒油产品，都会被视为对David Chang旗下品牌侵权的行为。
这难道不是耍无赖吗？好比将平时常用的番茄酱、辣椒酱定为自己的产品名词，谁要是敢卖都是对他的侵权！
还真就被网友猜对了，虽然还没在美国拿下“chili crunch”的商标权，David Chang已经主张两个商标都是自己的了，上个月开始四处警告他人别“侵权”。
此次被他警告的6个商家，都是一些家庭厨房和小型餐馆经营者。至于魔爪为何没有伸到老干妈，主要还是因为老干妈太火名气太大了，而且老干妈使用的是Spicy Chili Crisp，而不是“Chili crunch”。这已经开始准备“偷”成自己的独家创新产品。看来真是把“偷”刻在骨子里了。
小编觉得这种商标注册行为，就应给给他一口回绝了。这可比“偷”文化还丢人。你还想把一种传统食品垄断变现，你敢去告老干妈吗？
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