云南省茶叶产业科技成果推荐会在普洱市天星普洱茶业有限公司召开

2023年12 月 20 日，云南省思茅区茶叶产业科技特派团成果推荐会在普洱市天星普洱茶业有限公司举行。推荐会邀请到云南省思茅区茶叶产业科技特派团团员及普洱市普洱茶研究院、普洱市茶叶科学研究所、云南农业大学及思茅区相关茶叶企业代表、茶企等相关人员、自由茶叶爱好者参与。

整个推荐会围绕云南省思茅区茶叶产业科技特派团成果展示进行。包括普洱市茶叶科学研究所项目技术成果、普洱茶研究院项目技术成果、云南农业大学项目技术成果等内容的宣讲。

其中，普洱茶研究院副院长刘丽对利用现代提取纯化技术、加工技术，重点开展茶籽粕高效提取茶皂素技术、茶皂素系列日化用品开发、普洱茶控热片功效研究、思茅茶叶数字化、标准化加工技术等方面研究成果进行宣讲。

普洱市茶叶科学研究所副所长石尚对鲜叶采摘一一机采鲜叶技术、茶园病虫害防控一一无人机飞防、茶叶加工一--红茶数控化加工技术、茶树改良换种一一茶树嫁接技术等茶叶实用技术方面进行宣讲。

云南农业大学教授、云南省思茅区茶叶产业科技特派团团长赵明对日化用茶叶提取物开发技术、高品质速溶茶、云南白茶、高品质茶膏、药食同源植物精深、彩色调味茶的加工技术，”三叶草“构建生态茶园技术，植物乳杆菌、益生菌、酿酒酵母发酵普洱熟茶技术、助睡眠三七茎叶固体饮料开发技术、花果香GABA白茶加工专利技术、普洱茶清洁化发酵设备与技术等方面进行宣讲。

他们纷纷表示希望通过展示云南省思茅区茶叶产业科技特派团最新的科研成果和技术创新，加强与思茅区茶叶企业的产学研合作，推动科技成果的转化和应用，以多方面的技术升级改造，服务提升等方面助力三茶统筹及云茶产业的高质量发展。

据了解，云南省思茅区茶叶产业科技特派团是 2021 年云南省科技厅选派的首批科技特派团。特派团由云南农业大学、西南大学、普洱茶茶叶科学研究所、普洱茶研究院等省、市、区的研究与农技人员组建，紧紧围绕围绕省委、省政府打造绿色食品牌和擦亮“普洱茶”金字招牌的决策部署，以思茅区茶产业发展技术需求为出发点，开展科技创新、技术推广为主要内容和手段的科技帮扶工作，为思茅区茶产业“一县一业”示范建设提供技术支撑。

目前，经过 3 年实施，云南省思茅区茶叶产业科技特派团主要开展了茶叶数字化、标准化加工技术研究与推广；以思茅区茶叶有机茶叶鲜叶为材料，开展新产品研究与应用；思茅有机茶成分与品质系统测定比较研究，用数据科学解释思茅茶的优点；精深加工和综合利用研究与技术转化，提升产业综合经济价值；绿色有机基地建设模式对土壤生态、茶叶品质的影响研究等工作。并取得2023 年中华茶奥会黑茶组金奖；开发了甘醇与古茶两个系列产品；参与起草普洱茶技术规程，提高标准化生产水平等3个亮点。

同时还还在茶产品研发，技术升级改造等方面取得配合完成了思茅区“一县一业”建设工作内容；突破 3 项关键技术，取得了自主知识产权，建成 1 个示范车间；开发出20 多款特色产品与日化用品，转化商品 10 个；技术累计转化 10 余个企业；明确了思茅茶叶品质特征；申请专利 10 项，获授权 6 项等7个成效。