来南京的第一天，儿子给老妈做的午餐获无数点赞，网友：我要打包

来南京的第一天，儿子给老妈做的午餐获无数点赞，网友：我要打包！

我是一个普普通通的农村妇女，一辈子都生活在农村，要说现在的农村生活，真的一点也不比城里差，吃的是新鲜的蔬菜，住的是高楼洋房，农田都被种田大户承包了，所以不用下地干活，找一个自己喜欢的工作，上班下班，日子过得很舒心。我有一个儿子非常优秀，考上大学后被保送读研究生，现在留在大学工作，在南京成家立业。有了小宝宝后，我曾经去带过2年孩子，后来由于我的原因，回家休息了2年。

上个星期，我又跟着儿子来到了南京，虽然我在这里呆过2年，但是儿子怕我不认识路，从来不让我出去，买菜购物等事情都是他去的，我想去逛超市了，也是他们两口子陪着我一起去，所以我不用动脑筋记路，直到现在还不认识菜市场在哪里。这次我到南京的第一天，儿子说：老妈，今天你累了，我来做饭，我做一个生蚝给你吃吧，你也尝尝我是手艺。

我当然高兴了，就带着孩子玩耍，一个小时后，儿子已经做好了6个菜，我一看，还很有颜值，拍照发到朋友圈，没想到获赞无数，网友们都说，看着就有食欲，我想要打包了。那么儿子做了什么菜呢？我们一起来看下。

第一道菜：【清蒸生蚝】

生蚝被人们称为男人的加油站、女人的美容院，有着“深海牛奶”之美称，它有较好的养血安神的作用；对甲状腺肿大、甲状腺结节的人，适当吃生蚝有较好的软坚消肿的功效。清蒸生蚝操作起来非常简单，只要清洗干净，加入用蒜蓉酱、生抽、蚝油、白糖混合好的调料，上锅蒸6分钟，即可关火出锅，鲜美到流口水，软嫩到入口即化，推荐大家一定要尝尝。

第二道菜：【凉拌红薯头】

红薯头是我在家里摘好带过来的，非常新鲜，自己种的红薯，不打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。红薯头是曾经的"喂猪菜"，但是它的营养价值却非常高，有提高免疫力、止血、解毒、防癌、降三高、防治夜盲症等保健功能，如果经常食用红薯头，有预防便秘、保护视力、保持皮肤细腻、延缓衰老的作用。把红薯头清洗干净，放入锅中焯水煮熟，捞出后加入食盐、蒜末和鸡精，淋上热油，搅拌均匀，美味即成。

第三道菜：【蒸鸡蛋羹】

这道菜是做给孩子吃的，孩子正是长身体的时候，每天一个鸡蛋的必不可少的，孩子常吃鸡蛋，可以增加抵抗力，还可以促进儿童的智力发育。蒸鸡蛋羹大家应该都会的，把鸡蛋打入碗中搅散，加入少许食盐和料酒去腥，再加入半碗温水搅匀后，放入蒸锅，上汽后蒸5分钟关火，焖一会就可以出锅了。

第四道菜：【酸菜鱼汤】

这道酸菜鱼汤做得比饭店里还好吃，鱼肉滑嫩，汤汁鲜美，我的厨艺真的比不上他，他买的是一条黑鱼，叫老板帮忙开成无骨黑鱼片，鱼头和鱼骨分开带回，回家清洗干净后，分别加入食盐、生粉抓拌上劲，腌制入味后，再清洗干净，加入酸菜鱼特制调料，抓拌均匀，配菜还准备了焯水后笋片和莴笋条。先把鱼头和鱼骨入锅煎一下，然后加入葱姜料酒爆香，接着加入啤酒、酸菜和配菜，大火烧开后，捞出所有配菜和鱼头鱼骨，放入碗中备用，汤汁中再一片片滑入黑鱼片，中火煮熟后，连汤一起倒入鱼头中，酸菜鱼就做好了。

第五道菜：【清蒸菜花干】

菜花干是我今年刚晒好的，特别清香，晒菜花干要选用上海青的第一批菜苔，这样的菜苔才壮硕，晒出来的菜苔也比较肥美，如果是第二或者第三批的菜苔，晒出来的菜花干特别细，口感特别老，那就不好吃了。清蒸菜花干操作也是非常简单，只要将菜花干泡发，漂洗几遍，清洗干净后切碎，然后装入盘中，加入食用油，食盐，生抽，老抽，鸡精等调料，放入蒸锅，上汽后蒸10分钟，关火后焖一会，出锅搅拌均匀即可。

第六道菜：【小香瓜】

小香瓜也是我自己种的，今年由于气温太高，雨水太少，这些瓜果普遍长得都不大，但却很甜很甜，而且特别香。我带了一袋过来，可以常温放着不会坏，想吃的时候，只要把它的瓜皮削去，对半切开，挖出瓜子瓜瓤，即可享用。

以上就是我儿子，在我去南京的第一天，给我做的饭，虽然不丰盛，但这是他的一片孝心，特别暖心，你们说是不是呢?

今天的分享就到这里，朋友们，你家午餐喜欢吃什么呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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