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今日食堂:红烧鸡,肉片炒茄子,蚕豆米瘦肉鸡蛋汤。
我们三人都不爱吃蚕豆米,是婆婆说想吃才买的,要不我可能不会主动想起来要去买它来吃,前几天我舅舅给的豌豆,也是婆婆说剥好放冰箱冷冻她吃。
婆婆在吃完早餐之后跟说我,你送孩子上学之后买菜的时候买点蚕豆回来,我今天想吃素汤了。我们平时都不爱吃蚕豆,之前我爸妈寄过来的,不是送人了,就是偶尔炒个鸡蛋吃一两餐。
我问了一下没有剥好的蚕豆价格是3元一斤,也不知道超市里面剥好的多少钱一斤,我也没注意过。
我想着光用蚕豆米烧素汤也没有什么营养呀,我就买了点瘦肉,用淀粉抓均匀,再放两只鸡蛋一起,烧好之后我尝了一下,是真的鲜香。只是我真的接受不了嫩蚕豆的口感,小时候常吃的都是老蚕豆炒着吃。
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