用去年冷冻的荔枝“救市”？广东人：“别说一年，摘下来三天都嫌弃”

今年，广东遭遇了有气象记录以来降雨最多的一个4月。

频繁降雨的春天，对深圳带来的一个直接影响是：今年的荔枝树，好多都没有挂果。

荔枝产量本就分大小年，但今年，可以称得上是“小小年”，冰雹龙卷风齐上阵，让荔枝的产量大幅锐减。

这种时候，最让人担心今年荔枝的价格是不是会飙升，吃不上荔枝了。

结果广东对此早有准备，回头掏出了300吨的“冻眠荔枝”，说，“吃去年的，一样新鲜。”

去年六月，广东保存了两三百吨新鲜采摘的荔枝，把它们全部“冻”了起来。

这批荔枝，运用了农科院最新掌握的超低温保险锁鲜冻眠技术，据说色香味能保持“八九成以上”，现在已经解冻上市。

“那意思是不是最近买到的荔枝，很可能是去年的？”

看到这个新闻，同事的第一个反应就是：去年的荔枝，岂不是已经不新鲜了？

大部分的广东人，应该都接受不了不新鲜的荔枝：“不要说这么久了，摘下来三天都被嫌弃。”

毕竟，“吃野要讲新鲜”这个标准，是刻在广东人的DNA里的。现杀的鱼、刚下的蛋、刚捞起来的海鲜，就连吃水果，也要“进园自己摘。”

彤彤就曾经被小姨专门带着上西丽的山腰去摘过荔枝：“要专门做摩托上去，有一个绑着镰刀的长杆子，专门用来剪高处的枝。”

要问她，现摘的真的会比水果店里买的更好吃吗？她说：“反正在心理感受层面绝对是更好吃！”

问她对这个“冻眠荔枝”怎么看，她说：“这不就是吃僵尸荔枝吗？而且看起来那么高科技的，可能还很贵。又贵又不新鲜。我才不要。”

但彤彤把这个新闻分享给丹丹吐槽的时候，丹丹她反而很想想尝尝这种最新保鲜技术的荔枝：“感觉好神奇，想吃。”

她觉得，真要对比起口味，今年的荔枝，哪怕是“新鲜的”，吃起来也未必有去年的一半好吃“肯定会又小又酸”，比不上丰年的。”

对于青菜和水果，广东人的要求可以算得上的全国最高：餐桌上一定要有白灼青菜，而且只有崭绿的、带叶的、新鲜得仿佛能一把掐出水来的，才算青菜。

荔枝更是“超过两个钟，味道都不同了，小时候都坐在树上吃。”

所以， 在深圳的你，会吃这个“冻眠荔枝”吗？你对食材的新鲜度有执念吗？你怎么理解广东人所说的“鲜味“？”你同意“冷冻即永存”的说法吗？ 欢迎在评论区留言评论。