使用有机肥的瓜果蔬菜，凭什么更美味可口？

目前仍有为数不少的农业从业人员，以“肥效”来做为化肥与有机肥选择的依据；但有机肥对作物的首要功能在于改善土壤耕作质量，而不在于养分的提供。优质的有机肥料包含了三大有效成分：(1)植物需求的氮磷钾及中微量元素–提供植株基础综合养分；(2)有机质–具备改善土壤物理性状(通气、保水、消除板结现象等)及化学性状(调整酸碱度等)特性；(3)益生菌相–调整根系环境微生物相，有助于营养成分的保留、分解及吸收，并能抑制或预防土壤传播病害等功能。当土壤大量使用有机肥料，植株根系环境便能在短时间内得到改善，使根系生成健康、旺盛；尔后不仅提高植物吸收营养能力，同时降低生产时间与成本；并能有效增加其抗病、抗寒、抗旱、抗涝等能力，而大大降低经营风险。

试想，有两块耕地，其一，为化学农法所破坏，盐化、酸化、板结、缺乏有机质及综合养分，如何能与另一块，富含有机质及综合养分，且具备通气、保水、保肥及活耀益生菌相的肥沃土壤竞争？

四、有机肥对农产品质量方面的影响

大量使用有机肥，所生产出的农产品，有什么理由会更具营养价值、美味可口？

话说，如果有一天，地球为智慧与文明远高于人类的外星人统治，并控制饮食进行专业喂养。外星人将人类分为两组，一组因成本的考虑，仅喂食以化学合成的低价单醣、脂肪酸及氨基酸(人类三大营养素，即淀粉、油脂及蛋白质)；另一组则请懂人类营养需求与口味的“外星人里的人类营养专家”，供应美味可口，且营养均衡的三餐食物。结果会如何？只吃化学合成的，必因缺乏其他营养素(如微量元素、矿物质及维生素等)，而导致免疫力及身体素质不好，易患病、虚胖、寿命短等问题。而三餐皆美味可口，且营养均衡的，则必长得美丽且健康。

人类种植作物，若实施化学农法，便如同外星人喂食人类化学合成营养素，导致植物营养素缺乏症，其对植物的影响，若以人类的标准而论，则包括，口感不好、甜度及香味不够(水果类、茶叶等)、有效成分不足(药用植物)等；而大量使用营养素齐全并含可改善土质的有机质成分的有机肥料，就如同被外星人喂食美味可口，且营养均衡三餐的人类一样，首先植株根系必旺，抗病能力强，而农产品会具有口感佳、甜度高、香味浓郁、有效成分足等特色。因而，以现代农产品竞争点由“价格”而转变为“质量”(包含食品安全与健康)时，对农业生产的要求，自然必须使用大量有机肥料，因而有机肥料俨然成为现代农业重要且刚需的产品！

NCS分子膜（聚酯纤维表、里层、e-PTFE分子膜中间层三层组成）、微压供风系统、物联网智能控制系统、云平台组成。堆肥发酵过程使用NCS分子膜将有机废弃物包裹，通过微压送风系统，让氧气与有机废弃物充分接触，迅速升温发酵，控制系统与检测系统及时进行信号处理、自动反馈并智能调整参数，实现了堆肥管理的自动化、智能化、远程化。

该装备主要应用于畜禽粪污等废弃物可充分转化为可供作物利用的高品质的有机肥料，处理率接近99%。该装备解决传统好氧堆肥技术发酵周期长、臭味大、投资高、运行成本高、堆肥发酵过程难调控且自动化程度低等问题，形成一套绿色低碳、自控程度高、布设快捷、管理简便、环保达标的新型有机肥发酵方式。