年后，家里有吃不完的苹果，这样做成果脯，香甜劲道，还滋养肌肤

年后，家里有吃不完的苹果，这样做成果脯，香甜劲道，还滋养肌肤。

每年新年，老公、儿子的单位里都会发好多年货，有鸡鸭鱼肉，也有水果蔬菜，其中最多的就是苹果，加上年前祭祖时要用到苹果，自己也去买了几个，结果新年一过，家里多了好多苹果，天气又冷，又不喜欢吃水果，所以一时半会吃不了，但是又怕它坏了，我只好把它做成果干，这样能长时间存放，而且吃起来也不会觉得冷，就像小零食一样，边上网追剧边吃，香甜劲道。

众所周知，苹果有美容养颜的功效，把它做成苹果干，虽然没有果汁存在，但它依然保存着丰富维生素c和维生素A，这些维生素对人类皮肤都有明显的滋养作用，他们能滋养细嫩肌肤，也能提高皮肤抗氧化能力，经常食用，能提高皮肤弹性，也能淡斑，美白，还能让皮肤保持爽滑细嫩而又红润的健康状态。

晾晒果干，食材非常简单，家里只要有苹果就行，但是制作步骤有点复杂，有的人制作不好，苹果就浪费了，还有的人晒出来的果干硬邦邦的，一点口感也没有，咬一口感觉不到有苹果的香甜了，那是因为制作时没有掌握好。我做的果干吃的时候感觉韧性很大，而且滋味甘甜，是我家人都喜欢吃的休闲零食，分享给大家。

菜名：【苹果脯】

主要食材：苹果4个。

调味料：无。真正的无添加。

操作时长：5天。

操作步骤：

第一步 削皮切块，取四个苹果，用清水洗净，削去外皮，对半切开，然后挖掉里面的核，切成小块。我一筛子只能晒4个苹果，如果你们有大晒场，可以多做一点。

第二步 晒干，把切好块的苹果放入筛子中，一块块摊开，让阳光充足一点，不要叠起来，这样会晒不干的。

第三步 蒸制，大晴天，我晒了二天，然后把苹果放入蒸锅，上汽后蒸20分钟，焖一会，出锅再放入筛子中晾晒。

第三步 再晒，把蒸好的苹果再晒一天，再放入蒸锅中蒸一次，这样连续重复3次，经过3蒸3晒的苹果才香甜劲道。

第四步 晒成干，再经过2天晾晒后，苹果的颜色变深，体积变小，但是一点也硬，非常柔软。

第五步 成品图，平时不想吃水果就吃它，削皮后一晒再一蒸，无任何添加，香甜劲道，老好吃了。

----《温馨小提示》----

1 苹果不要和绿豆同食，苹果含苹果酸，可加速代谢，减少下身的脂肪，且所含的钙量较其他水果丰富，可缓解下身水肿。而绿豆性凉，具有利尿的作用，两者同食可能会引起身体不适，对健康不利。

2 苹果不要和萝卜同食，苹果含有丰富的植物色素，若将其与白萝卜一同食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，若大量食用可能会诱发甲状腺肿大。

3 溃疡性结肠炎患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有粗纤维和有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。此外，平时有胃寒症状者忌生食苹果。

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