1块8毛8的菜，5月遇见一定要买，加2块钱的饺子皮，瞬间变抢手菜

在夏日的清晨，阳光透过窗帘洒满餐桌，一份热气腾腾的西葫芦蒸饺便能唤醒你所有的味蕾。这款蒸饺，以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多人早餐桌上的首选。西葫芦的清新、胡萝卜的甘甜、鸡蛋的香浓、黑木耳的醇厚，再点缀上些许虾皮的鲜美，每一口都是一次味蕾的盛宴。

西葫芦蒸饺的魅力，首先在于其独特的馅料组合。西葫芦擦成细丝，保留了它原有的清甜和脆嫩；胡萝卜同样切成细丝，为馅料增添了一抹亮丽的色彩和淡淡的甘甜；鸡蛋炒得细碎，与西葫芦和胡萝卜丝交织在一起，特别奇妙；黑木耳的加入，不仅让馅料更加营养丰富，还为其增添了一丝独特的口感；而虾皮则是点睛之笔，为整道菜肴注入了独特的鲜美。

这款蒸饺的外皮，虽然简单，却也是不可忽视的一环。我们选用现成的饺子皮，轻轻擀薄，让馅料得以更加充分地展现出来。而包制时，我们可以将饺子包得稍大一些，让馅料更加丰富，吃起来更加过瘾。当蒸饺出锅时，那晶莹剔透的外皮，仿佛能透过它看到里面五彩斑斓的馅料，让人忍不住想要一口咬下。

咬开西葫芦蒸饺的那一刻，你会被它的口感所惊艳。首先感受到的是外皮的柔软和韧性，接着是馅料中各种食材的交织和碰撞。西葫芦的清甜、胡萝卜的甘甜、鸡蛋的香浓、黑木耳的醇厚和虾皮的鲜美，在口中交织成一幅美妙的画卷。而那丝丝的清甜，更是让人回味无穷，越吃越想吃。

这款西葫芦蒸饺，不仅是一道美味的早餐，更是一道充满诱惑的美食。无论是大人还是孩子，都会被它的鲜美和营养所吸引。在炎炎夏日里，一份西葫芦蒸饺，不仅能满足你的味蕾，更能带给你一份清凉和舒适。

【西葫芦蒸饺】

制作配料：西葫芦2个 胡萝卜半个 木耳几朵 鸡蛋2个 虾皮1把 小葱2颗 白胡椒粉1克 五香粉1克 蚝油1勺 饺子皮2块钱

制作方法：

1、西葫芦上市了，现在的西葫芦真的好便宜，而且还特别鲜嫩好吃，遇见一定要买点回来吃吃！

2、我买了2个回来，再加上半根胡萝卜；

3、西葫芦、胡萝卜擦成丝，撒盐腌出水分，然后挤干水分，切碎备用；胡萝卜我还下锅加点油炒了一下；木耳提前泡发焯水切碎、鸡蛋炒碎备用；

4、把所有的配菜装在大碗中，加入一把虾皮，一大把葱花，蚝油、白胡椒粉、五香粉，再葱花上浇上一勺热油；激发出香味，拌均匀即可；

5、饺子皮买回来，擀薄一点；

6、取一张擀好的饺子皮，把边缘抹点清水，包上一大勺馅料，包成自己喜欢的样子；

7、放在笼屉上，开水上锅蒸8分钟左右；

8、这个西葫芦素馅儿的蒸饺，皮薄馅儿大，咬开有点丝丝的清甜，越吃越好吃，被大家三下五除二就吃抢光了！强烈推荐你们去试试！

9、还强烈推荐你们试试这个饺子皮擀一擀的包法，非常快速，而且又大馅儿有多，包起来不费劲！蒸的也非常好吃！如果你还没有尝试过这款西葫芦蒸饺，那么我强烈推荐你一定要去试一试。相信你会被它的美味所征服，成为它的忠实粉丝。

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