广东
记者 张颖国
第135届广交会如火如荼的第三期展会活动中。5月2日，一场以“产业互联网赋能预制菜出海”主题的预制菜行业前沿趋势的高端对话活动在广交会展馆隆重举行，吸引了众多业内人士的广泛关注。
记者现场了解到，此次活动由中国食品土畜进出口商会主办，云食界网络科技有限公司承办，获得中国对外贸易中心的大力支持，旨在深入剖析产业互联网如何为预制菜国际化注入新动能，并展望其对中国食品农产品外贸经济的长远影响，为预制菜行业的未来发展出谋划策。
中国食品土畜进出口商会副会长于露在开场致辞中指出，2023年我国农产品进出口总额达3330.4亿美元，虽同比微降0.4%，但整体保持稳定；其中，出口额为989.3亿美元，同比增长0.7%，体现了我国农产品在国际市场的竞争力。2024年第一季度农产品进出口总额758.1亿美元，同比下降7.4%，但出口仍达230.9亿美元，微降1.2%，再次证明了我国农产品贸易的韧性和潜力。
于露表示，预制菜国际贸易作为中国食品农产品进出口的重要组成部分，承载着推动中国美食文化与世界交流合作的使命，同时也是推动中国食品农产品外贸转型升级的生力军，在推动中国食品“走出去”的过程中，必须坚守食品安全标准，避免内部无序竞争。她高度评价本次活动，认为数字化产业生态打造必将成为预制菜行业的未来发展方向和新生力量。商会作为我国食品农产品国际贸易的全国性行业组织，与云食界等合作伙伴共同为将为行业生态的健康发展提供专业服务，助力产业长远发展。
嘉宾分享环节干货满满。粤港澳大湾区食安健康联盟粤方主席董华强教授深入剖析了预制菜企业出海的必要性、可行性和实施路径。他认为，预制菜企业需要紧跟全球化趋势，积极拓展海外市场，提升品牌影响力。同时，他也提出了一系列具体的出海策略和建议，为在场的预制菜企业提供了宝贵的意见。
云食界网络科技有限公司总经理魏领军则从产业互联网的角度，详细阐释了如何助力预制菜行业的国际化进程。他表示，通过大数据、云计算等先进技术，产业互联网实现了对预制菜全产业链的高效整合，为预制菜企业提供了精准的市场信息和消费者数据，帮助企业精准把握国际市场需求，研发出更符合国外消费者口味的预制菜产品。
在圆桌对话环节，中国食品土畜进出口商会副会长、云食界网络科技有限公司董事长夏阳与来自全国的商检、国际物流、国际贸易及产业联盟等生态领域的多位权威代表展开了对话讨论。他们一致认为，预制菜行业产业生态数字赋能在预制菜出海中发挥着积极重要作用，因此，全球食品农产品贸易产业互联网平台的搭建将起到不可或缺的作用，与会嘉宾期待与产业生态各方互联合作、共享共赢，帮助更多预制菜企业进军全球市场从而推动行业的国际化进程。
此次广交会行业趋势对话会为预制菜行业搭建了一个高端的交流合作平台，旨在通过深入探讨产业互联网如何赋能预制菜出海等议题，为行业的未来发展指明方向。与会嘉宾纷纷表示，通过此次对话，更加了解预制菜行业出海的可行性、重要机遇，同时也为企业提供了行业发展趋势和攻略。
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