琼中最美职工 | 王彩艳：破茧成蝶 用热爱演绎巾帼之美

新海南客户端、南海网 记者 任桐

4月的一个午后，她端坐茶台前，熟练地操控着茶具，烧水、温壶、投茶、冲泡，每一个步骤都恰到好处，仿佛是在弹奏一首和谐的乐章……

她叫王彩艳，今年41岁，是海南加钗投资控股发展有限责任公司新伟雨林茶业公司一线女职工。看她现在优雅从容泡茶的样子，谁也不会想到，多年前，她只是一名普通的农村家庭妇女。

王彩艳在练习茶艺。记者 任桐 摄

“结婚后，生了两个小孩，然后摆摊卖小吃，卖烧烤。”王彩艳说，曾经的自己一心只有丈夫、孩子，从没想过自己该是什么样的。“我觉得那时每天都活得乱七八糟，有时穿着一套睡衣就出门了，完全没有任何形象可言。”

改变是在2018年。

那一年，刚刚重启的新伟茶厂面向社会招聘一批生产线工人，王彩艳报名了。那时，她对茶叶的了解并不多，仅仅因为茶厂离家近，而且可以和丈夫在同一处工作。然而，就是从走进新伟茶厂开始，她开始了破茧成蝶的蜕变。

“刚进厂的一段时间，我们所有制茶工人要在各个制茶岗位上进行轮职。在这个过程中，慢慢发现各自的特长。”王彩艳说，正是有了这个过程，她开始喜欢上了制茶，尤其是手工制茶工艺，她非常着迷。

王彩艳在车间制茶。记者 任桐 摄

在她看来，这是一项用双手创造出来的“艺术”。杀青、揉捻、干燥……新鲜茶叶在经过一道道工序后，成为一件“手工艺品”，然后茶香四溢，沁人心脾。

轮岗结束后，王彩艳被定岗负责茶叶加工车间揉捻环节。

王彩艳在车间制茶。记者 任桐 摄

“揉捻是为茶叶塑形的过程。茶叶好不好，首先就要看外形，所以揉捻很重要。”深知这一点，她觉得自己必须把茶叶揉捻做精、做细、做好。为此，王彩艳跟随“南海工匠”李达敏老师刻苦学习，钻研揉捻工艺。

看茶做茶——这是王彩艳总结出来的“揉捻秘诀”，无论是机械揉捻还是手工揉捻，都是如此。她说，机械揉捻时，什么时候轻压，什么时候重压，要靠肉眼去看，亲手去摸，凭经验判断；手工揉捻时，“嫩叶宜轻揉，老叶可重揉”，手要变成“温度计”，时时测量温度。

王彩艳正在手工制茶。受访者供图

“秘诀”非一朝一夕可得，背后是无数次试错、总结以及付出。

王彩艳回忆刚做茶时，技术还没到位，为此受了不少伤：“揉捻完第二次下锅干燥时，是不能戴手套的。那个锅有300度的高温，一旦手指碰到锅底，手指尖就立刻烫破了皮。那段时间，几个手指基本就没有好的时候。”

那受伤了还要继续做完这锅茶吗？“当然！”她斩钉截铁地说：“锅还热着，茶才半干，不继续做，一锅茶就糊了。所以就算破了皮，带着伤口也要继续把茶做完。”

为了将技术尽快练好，王彩艳和车间的同事们总会在采茶季过后，上山采一些陈旧老叶，到车间里反复地练习。下班后、假日里，她在别人看不见的地方默默努力着，坚持着……

王彩艳在车间制茶。记者 任桐 摄

练习揉捻技艺如此，练习茶艺更是不在话下。

2020年，新伟茶厂邀请“南海工匠”邓兰萍老师为全场职工进行茶艺授课。那是王彩艳第一次系统得了解什么是茶艺，看着老师泡茶时举手投足间的优雅气质，她着迷了。

“我也想成为像老师一样的茶艺师。”王彩艳在心里暗暗下定决心，将老师教授的知识悉心记下，并在课后反复练习。同时，她还开始通过手机翻看茶艺师短视频，学习茶叶知识，学习冲茶技艺，学习优雅体态。

越学习就越喜欢。王彩艳说：“有些人把工作只看做是一份工作，而我却觉得这是我的一份爱好。因为爱一行而干一行，我觉得生活有了目标和意义。”

功夫不负有心人，王彩艳技术不断精进，并在多场职业技能竞赛中，取得优异的成绩：2020琼中黎族苗族自治县“新伟茶业杯”茶艺职业技能竞赛，荣获茶艺师项目三等奖；在2020年海南省茶业行业职业技能竞赛，荣获茶叶加工项目三等奖；2021年海南省行业职业技能竞赛—琼中黎族苗族自治县职业技能竞赛，荣获茶艺师项目三等奖。

谁也没有想到，工作几年后，曾经的农村家庭妇女王彩艳，可以成为新伟茶叶对外宣传的“代言人”。

王彩艳参加展会上推介宣传新伟茶叶。受访者供图

自2023年起，在公司安排下，王彩艳凭借着精湛的茶艺，参与了公司多场推介活动：冬交会、琼中“三月三”、“琼中好味”北京专场推介会……她将琼中的好茶以茶艺传播四方。同时，作为黎族儿女的她，也会推介活动时唱起好听的黎族民歌，歌声自信而悠扬，一如她的人生，自此愈发动听。