温州老饭店的特色在于看食材选做法,每日新鲜食材都在点菜区一览无余,有当季的蔬菜,当日捕获的本地小海鲜,还有组合搭配好的传统家常菜,即点即做,新鲜看得见!
海鲜池里的生猛虾蟹来回游走,价格牌写着时价,明码标价,童叟无欺!如果你懒得想做法,那么看看创意推荐、主厨推荐、家烧推荐,推荐的一定准没错!再挑剔的人也能在这里点到适合自己口味的菜。
鹿西岛深海大黄鱼一条168元,活动期间只卖88元一条!四五种做法任选,推荐生焗!只有够鲜才经得住焗!
砂锅猛火加热,蒜头大葱垫底,鱼肉洁白如雪,点缀黄剁椒酱,所有的香味都挥发紧锁在锅里,好吃到难忘!
选用正当季的本地猷蠓,身大肉厚,依旧是多种做法可选!推荐砂锅!嘬一口蟹壳上的黑胡椒,还带一丝黄油香,蟹肉微甜,鲜味一触即发,有滋有味!
野生鳝鱼光看着就已经觉得非常滋补了,加上酒炖,滋补加倍!整个鱼身浸润在黄酒之中,无鳞无刺,柔嫩又软糯,一人两碗轻轻松松!
吃过海参很多次,但是第一次吃海参花!海参花是海参的嘴和头部触须,营养价值不比海参低。味道比海参更加劲道,咀嚼起来嘎嘣脆!
吃多了炒面炒粉干,那么来碗特色的番鸭粉干吧!老鸭与猪蹄一起炖煮成汤底,老鸭吃起来没有干柴的口感,猪蹄鸭汤也不会过份油腻,喷香暖胃!
糖醋排骨的升级版,排骨大到夹不起来,得直接上手拿,骨头外包围着一圈肉,吃之前裹上一层白色米麻薯,压制住了黑醋的酸,大块排骨肉吃起来更是爽!
炭烧大响螺,过程繁琐,要将海螺处理的干干净净方可食用,处理后鲜甜脆嫩,入口有点像干鲍,咬上去有一种弹牙的感觉!
有女生的场合必点菜品,冰川茄子裹上面糊,炸的酥脆之后放满海苔肉松,一咬开外皮薄而脆,香甜酱汁加上肉松,咸咸甜甜,咬破后茄子后汁水便会溢出在舌尖,还能吃到茄子的原味清甜。
各种特色冷盘任选,有时令蔬菜,有老温州传统冷盘,也有没吃过的新奇菜品!强烈推荐三文鱼鱼鳍,下酒一绝!
排档价格,酒店环境!店内以包厢为主,各个包厢以温州知名地标命名,宽敞大气,简洁明亮,氛围轻松!
包厢适合家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请,在这里可以尽情享受美食带来的快乐和惬意的时光。
蒲鞋市·龟湖老饭店
地址:温州市鹿城区学院西路55号双井坊创意园区内
电话:88688866
营业时间:10:00-14:00 16:30-22:00
人均:100元
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