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来厦门不能错过的奶茶扛把子,7家!

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作为全国奶茶店密度最高的城市之一,在厦门,几乎每隔300米,就能发现一家奶茶店的身影。但是这里土生土长的奶茶店,你知道几家呢?

本期集结7家我们认为值得推荐的厦门本土奶茶,点单指南,一次奉上!(口味仅代表编辑部偏好,不喜勿喷)

01.

CUIDA

✅点单推荐:招牌奶酪奶茶、黑糖碎冰冰

Cuida,在闽南语中是“口渴”的意思,听到这个名字,也便能猜到这是本土的奶茶品牌啦!

招牌奶酪奶茶,口感出众,秘诀便是底部浓郁顺滑的奶酪酱。 吸管将底部的奶酪酱转动划开,吸一口便是甜度与热量拉满。

但这杯的魅力所在,不就是热量炸弹碰触到舌尖的那一刻吗?

△黑糖碎冰冰

夏天爱冰又爱甜,又喜欢喝奶茶的时候满嘴都是颗粒感的话——黑糖碎碎冰就是天选的那一杯。冰沙混合着黑糖,连珍珠都是捣碎混合其中,虽甜但爽!(怕甜星人勿选)

Tips:

①招牌奶酪奶茶加入奶酪后整体偏甜,推荐少冰无糖~

②黑糖碎冰冰不可调整甜度,怕甜星人勿选!

02.

一树一叶

✅点单推荐:茉莉青乌龙雪山、闽南青观音雪山、闽北乌龙

诞生于集美的一树一叶,从名字到价格都让人深信它的起源深受集美学生影响——齐刷刷一排14、15元的鲜奶茶,以及闽南古厝独有的文艺感。

主打用鲜奶做奶茶的一树一叶,茶底选用的也基本都是闽南一带的经典茗茶,不同的茶底也有各自明显的风味特色,是有记忆点的。

△茉莉青乌龙雪山&闽南青观音雪山

茉莉青乌龙作为一树一叶的招牌,做出了它和其他鲜奶茶的风味差异性,茉莉香气自然,每口奶茶的尾韵中都带着非常明显的草本气息,很有意思。

奶茶整体融合得蛮好,要说缺点的话,鲜奶的选用会略显普通一些,不属于特别醇厚的类型。

Tips:

喜欢茶味的朋友比较推荐微糖~

03.

茶山派

✅点单推荐:珍芷桃花仙、茶山三剑客、空野新竹、普树玫瑰

△珍芷桃花仙&茶山三剑客

不知道喝什么的时候,茶山派一般是不出错的选择。

珍芷桃花仙整体都比较清新甜美,珍珠和芷若的强强联手特别适合喜欢嚼小料的朋友。

茶山三剑客是茶味相对浓郁的一款,更有闽式奶茶的风范。

△空野新竹

△普树玫瑰

空野新竹普树玫瑰则自出道以来一直都是编辑部众人的心头好,清新的味道尤其适合夏天的午后。普树玫瑰香味清而不烈,对玫瑰爱好者而言,这样的香气让人足够满意。

Tips:

①最近上新的柔兰织雨是绿茶底的,还有杨梅系列也可以一试!

②酒酿爱好者还可以点茶山派的醉醉系列~

04.

三四芽青年茶馆

✅点单推荐:荆桃烹雨、山泉印月

一次大胆的尝鲜后,工作日解乏奶茶清单里便又多了一家。三四芽的店铺环境完全是当红新中式的风格,舒服但有些嘈杂。(主要还是人多)

茶底的搭配也都走的网红花果茶的路子,整体的风味也会更加甜腻和工业感,但胜在品种多和性价比,很适合打工人脑子转不动的时候来一杯醒神。

另外,网传有狗狗臭jio同款气味的糯米风味奶茶,这里也能喝到,喜欢这口的倒是可以试试!

Tips:

三四芽的奶茶命名属实有些诗情画意,以至于难以与所用茶叶匹配,第一次喝的朋友可以仔细看看茶底再点单~

05.

GO TO PARK

✅点单推荐:一颗牛油果、大气草莓

作为厦门果茶界遥遥领先的存在,喜欢果茶的喝他家准没错!

滑滑tea系列因为有奶和充足小料的加入,饱腹感很强,个别款甚至浓郁到可以充当代餐奶昔的程度。

喜欢一颗牛油果,一口入喉,首先是牛油果与牛奶结合带来的柔软和浓郁席卷口腔,入口后乌龙茶的芬芳一直躺在舌尖上,伴随着的是闯进鼻腔内的清新甘蓝叶和类似蜂蜜的甜香。牛油果跟啥都配,但永远是默默做清新果感与浓郁口感的结合基底。

06.

茶满方庭

✅点单推荐:岩雪红袍、金榜红袍、归霞雪时

武夷山的大红袍、泉州安溪的铁观音、台湾省的高山乌龙……店里的墙上、桌上都摆满茶叶,原产地和风味一目了然,茶香四溢。

招牌的岩雪红袍是以武夷岩茶大红袍作为茶底,和印象中的大红袍不太一样,无糖时可以感受到很明显的茶韵,茶香浓郁且持久。

水牛奶的加入让整体喝起来香而不涩、鲜而不腻。顶部绵密的奶泡更平添了一抹顺滑,鲜无花果碎不仅让颜值加分,还微妙地增加了些许花果香气。

△金榜红袍

△归霞雪时

没有奶泡的金榜红袍则会更突显大红袍自身的茶香。

归霞雪时第一口便是相当浓郁的雪顶。鲜奶油甜而不腻,碧根果碎香气醇厚,比起大红袍系列,花香调会更加明显。

Tips:

①喜茶香偏浓的推荐3分糖,喜均衡口感的推荐5分糖~

②奶茶默认无添加小料,可随喜额外添加。

07.

BACKTEA呗堤

✅点单推荐: 芋头 恋鲜奶、白毫厚乳

可能是不少集美学子心中奶茶白月光的呗堤,从环境到出品、价格,确实是很经典的校园奶茶风格。

△芋头恋鲜奶

这杯招牌芋头恋鲜奶,芋头颗粒伴随着鲜奶的奶香,混合碎冰一起的口感,家人们,谁懂啊!

白毫厚乳茶底口味清新,加料的波霸也很好吃,每杯奶茶都容量超大,一杯可以喝上一下午,学生时代的快乐,轻松拿捏了!

Tips:

①芋头恋鲜奶推荐无糖~

②多年来都只要13元的冰淇淋红茶/绿茶/青茶,茶韵极重,也很推荐!

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