农业产出一半在籽实，一半在秸秆。秸秆如何实现高效利用？慈溪市以“秸秆”变“饲料”为突破口，在近日举行的浙江省“秸秆变肉”暨秸秆饲料化现场推进会上，为秸秆利用“老大难”问题破局提供“慈溪样板”。
日前，浙江出台高质量推进农作物秸秆综合利用的实施意见，提出提高浙江省农作物秸秆离田利用率，到今年底，浙江省秸秆离田率达到30%。去年，慈溪市的秸秆离田量约2.5万亩，离田率为24.5%，秸秆饲料化利用量达到5000吨。到今年底，慈溪市力争秸秆离田率率先达到40%，秸秆综合利用率在98%以上。
位于龙山的宁波宁兴涌优饲料有限公司近年来致力于秸秆转化饲料工作。该公司利用慈溪市及周边的水稻、大小麦和玉米等农作物秸秆，通过原料的微生物发酵技术，形成品质稳定的发酵饲料产品，将秸秆进行了饲料化利用，有效促进了秸秆离田利用。目前，宁兴涌优已经拥有全自动生产线，年产能超过12万吨。
“新鲜水稻秸秆利用我们的菌种和其它精料配比以后，发酵出来的产品是非常优质的。”宁兴涌优总经理吴冠中说，通过添加益生菌、精料等配料，对秸秆进行发酵，最终生产出适合牛羊食用的饲料。“经过五六年在牧场的试用，已经有十几万头牛在食用这个产品，能很好地取代一些进口的高价牧草，长肉也长得很快，效益能够得到提升。”
在宁波牛奶集团十八牧场，自动饲喂系统正有条不紊地将用秸秆饲料制成的营养餐送入每一头奶牛的食槽中。这个牧场大量使用宁兴涌优的秸秆饲料。“目前我们牧场每天的秸秆饲料用量达12吨，基本上已取代了高价的进口饲料。”十八牧场副场长吴振华说。自采用秸秆饲料后，牧场每头牛每日的饲料成本节省两毛钱，一年下来，可节约成本26万元。
当前，慈溪市正依托反刍动物发酵饲料龙头企业打造“秸秆变肉”产业链条，“秸秆变肉”是指将秸秆进行集中规模化加工，成为牛、羊等牲畜的饲料。加快技改扩容，引导原料收取本地化，鼓励区域化秸秆收储中心就地、就近将新鲜秸秆进行饲料化加工并暂存半成品，降低运输成本。此外，慈溪市还新增秸秆离田能力提升项目补助政策，对新建收储中心和购置秸秆离田相关机械设备的，按投资额的50%给予补助；对稻麦秸秆离田后送至定点利用企业的，给予180元/吨的补助。
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