“湿邪不除，越积越毒”，建议春天一周3次，除湿止痛、改善痛经

俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，这是老辈人留给我们的饮食智慧，而四月份，正是吃花椒芽的季节，吃到嘴里，有一股独特的麻香味，满满都是春天的味道。

花椒芽曾被列为皇室贡品，在当时，甚至被御赐“一品椒蕊”的称号，后来随着时代的发展，花椒树遍布各地，广泛种植，使得春天独有的花椒芽，也慢慢在寻常百姓的餐桌上出现。

而这个春天独有的“花椒芽”，它的功效有很多，既解毒又活血，还可以达到除湿止痛的效果，适量吃一些花椒芽，能够加速人体的血液循环，可以帮助体内的寒湿气排出。

同时，也具有缓解胀气、杀虫、改善痛经的功效，这个独属于春天的食材和味道，大家如果遇到的话，一定不要错过。

一、花椒芽

推荐食谱：花椒芽煎蛋

主要食材：花椒芽、鸡蛋、红薯粉、白糖、盐

具体做法：

1、准备一些新鲜的花椒嫩叶，将它放入大碗中，往里加入适量的清水，还有一勺食用盐，用手抓拌几下，放一旁浸泡10分钟，然后换水多清洗2-3遍，洗好后，控水捞出。

2、接下来拿出一把剪刀，直接在碗里，就将花椒芽，给它略微剪碎一些，剪好之后，先放一旁备用。

3、下一步准备5个土鸡蛋，直接打入装有花椒芽的大碗中，接着加入适量的盐，胡椒粉，白糖，红薯粉，一丢丢的水，用筷子给它搅拌均匀，放一旁备用。

4、起锅烧油，油热后，将花椒芽鸡蛋倒入锅中，用勺子给它平摊均匀，等底部煎至金黄后，再给它利落翻个面，开中小火，煎至两面焦黄后，用铲子给它铲成块，即可装盘。

5、这样一道香气四溢的花椒芽煎蛋就做好了，满满一盘，全是春天的味道，营养又健康，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。

推荐食谱：凉拌花椒芽

主要食材：花椒芽、花生、藕丁、大蒜、干辣椒

具体做法：

1、准备一些新鲜的花椒芽，给它放入盆中，再往里加入适量的清水，用手给它清洗2-3遍，洗好后，给它控水捞出。

2、接下来将洗干净的花椒芽，直接放到蒸笼里面，然后给它均匀地摊开，盖上盖子，水开上汽后，给它蒸3分钟。

3、准备一些花生，稍微清洗干净后，控干水分，直接倒入锅中，用铲子快速翻炒起来，给它炒熟后，捞出来放凉，放到一旁备用。

4、这时候，花椒芽也蒸好了，等放凉后，放入一个盆中，再倒入一些藕丁、炒好的花生米，接着加入一些白醋，一小勺食盐，少许蚝油，然后来一点芝麻香油。

5、紧接着把切好的大蒜和干辣椒，也放上去，然后倒入滚烫的的热油，给它激发出香味，最后用筷子搅拌均匀，一道非常简单的凉拌花椒芽，就做好了。

6、花椒芽这样做，超级的好吃又美味，比吃大鱼大肉香，如果你也喜欢，一定要收藏起来在家试试看。

结语：“湿邪不除，越积越毒”，建议春天多吃它，隔三岔五吃1次，除湿止痛、改善痛经。

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