网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

23日李昌顺主讲博山菜

0
分享至

点上方蓝字关注留言

来源:博山区图书馆


内容:李昌顺——《博山菜》

时间:4月23日(周二)上午10:00

地点:(柳杭)博山区图书馆一楼秋谷讲堂

“吃了博山饭,围着天下转;围着天下转,还是博山饭。”

在历史悠久、源远流长的中华饮食文化宝库中,镶嵌着一颗璀璨的明珠,它就是鲁菜的重要组成部分:博山菜。博山久负山水泉林之胜,物华天宝、人杰地灵;博山菜根基在民间,红火于大众,具有广泛深厚的群众基础,风靡鲁中。

您想了解地道博山菜的文化内涵吗?

您知道博山菜的饮食礼仪吗?

您想学习博山菜的制作技法吗?

4月23日上午,博山区图书馆特邀原山东理工大学后勤处副处长、餐饮总监,中国烹饪大师李昌顺先生带来他的著作《味真》,带我们一起领略淄博文化瑰宝——博山菜的无穷魅力!


主讲人:李昌顺,原山东理工大学后勤处副处长、餐饮总监,山东(淄博)预制食品研究中心首席专家,淄博市第十二届政协委员,济南大学客座教授,中国海洋大学硕士研究生校外导师。中国烹饪大师、中国鲁菜烹饪大师、中式烹调高级技师、高级酒店管理师、中国饭店业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员;山东省学校后勤协会专家委员会委员、管理专家,淄博市食品安全专家库专家成员。曾多次参与重要国内政务接待和国际赛事,先后接待过多位党和国家领导人。

参与并策划中央电视台《八方名小吃》、《回家吃饭》等专题片拍摄,两度荣登央视《走遍中国》栏目。2013年出版个人音像专集《博山四四席》,2017年出版个人专著《味真》。

现为现为中国教育后勤协会接待服务分会副理事长及餐饮专业部主任、“全国生态食材与生态餐饮评定中心专家委员会”专家、山东专家工作站副站长,山东省旅游饭店业“鲁菜文化与产业发展项目专家评定委员会”专家委员、山东省饭店协会烹饪技术专家委员会委员、“新时代 新鲁菜”鲁菜创新大赛专家评定委员会委员、淄博市食文化研究会顾问、淄博市烧烤协会顾问。2016年被确定为“淄博市非物质文化遗产传承人”,2018年被评为首批“淄博工匠”,2023年荣获“发展齐鲁烹饪事业终身成就奖”。

内容:李昌顺——《博山菜》

时间:4月23日(周二)上午10:00

地点:博山区图书馆一楼秋谷讲堂

欢迎广大读者前来聆听。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
成都发布高温橙色预警信号 东部新区最高气温将升至38℃以上

成都发布高温橙色预警信号 东部新区最高气温将升至38℃以上

封面新闻
2024-05-26 11:20:05
把一个投降的将军当作英雄,还拍成电影!这是在挑战国人的良知

把一个投降的将军当作英雄,还拍成电影!这是在挑战国人的良知

强哥哥装修日记
2024-05-25 02:44:06
英国贡献给人类文明的十四项政治制度

英国贡献给人类文明的十四项政治制度

刘铁头头铁
2024-03-12 19:08:02
“最美刘三姐”扮演者出卖身体103次,敛财76万,枪毙前大喊不服

“最美刘三姐”扮演者出卖身体103次,敛财76万,枪毙前大喊不服

北筏话史
2024-04-30 11:36:47
孤月冷梅:心碎了无痕,自怜冬梦负觞怀

孤月冷梅:心碎了无痕,自怜冬梦负觞怀

温州美文
2024-01-24 14:11:43
后续来了!美国女星莎朗斯通,说汶川地震是“报应”,她恶病缠身

后续来了!美国女星莎朗斯通,说汶川地震是“报应”,她恶病缠身

木槿夕先生
2024-05-19 17:52:55
马筱梅520为汪小菲画像,疑用大S的招数,回击她6年前的欺人太甚

马筱梅520为汪小菲画像,疑用大S的招数,回击她6年前的欺人太甚

壹月情感
2024-05-24 15:26:31
宇航员50多年前丢弃在月球的垃圾,为什么现在想要带回来?

宇航员50多年前丢弃在月球的垃圾,为什么现在想要带回来?

三农老历
2024-05-23 08:30:31
小伙只因吃不了开挖机的苦,以1000块钱一部价格拍摄色情视频

小伙只因吃不了开挖机的苦,以1000块钱一部价格拍摄色情视频

胖胖侃咖
2024-05-07 08:00:08
一位95岁奶奶坦言:不合群,才是晚年健康长寿的秘诀

一位95岁奶奶坦言:不合群,才是晚年健康长寿的秘诀

热心柚子姐姐
2024-05-25 10:43:57
台湾新任陆委会主管邱垂正:我们的祖先来自对岸,但我们只是华人

台湾新任陆委会主管邱垂正:我们的祖先来自对岸,但我们只是华人

小新历史
2024-04-29 17:28:45
抚州大风,背后有妖

抚州大风,背后有妖

林孤小姐
2024-04-23 12:51:15
曾经举报涂磊、开封王婆的李雨禅,把郭有才也举报了,她图什么?

曾经举报涂磊、开封王婆的李雨禅,把郭有才也举报了,她图什么?

吴梅子康乌梅
2024-05-25 08:07:31
伊朗一夜变天,政坛将“大洗牌”,反美斗士内贾德“王者归来”?

伊朗一夜变天,政坛将“大洗牌”,反美斗士内贾德“王者归来”?

素年文史
2024-05-25 18:45:02
纪实:车王舒马赫苏醒了,9年花费高达20亿,感谢妻子不离不弃

纪实:车王舒马赫苏醒了,9年花费高达20亿,感谢妻子不离不弃

营养美食吖
2024-05-14 18:47:39
“中国和世界逆行”

“中国和世界逆行”

求实处
2024-05-01 18:15:03
你所看到的一切,都是假象

你所看到的一切,都是假象

水木然
2023-08-04 18:03:00
地铁上,小姐,你的行为也太不得体了吧!!!

地铁上,小姐,你的行为也太不得体了吧!!!

涛涛生活搞笑
2024-05-24 03:41:01
于北辰:统一不能喊口号,而是要让两岸所有中国人都过上好日子

于北辰:统一不能喊口号,而是要让两岸所有中国人都过上好日子

娱乐的小灶
2024-05-24 18:32:52
《庆余年》那些你不知道的隐秘关系

《庆余年》那些你不知道的隐秘关系

娱乐八卦木木子
2024-05-22 17:03:50
2024-05-27 05:22:44
博山的故事
博山的故事
讲述博山历史文化故事
7020文章数 12418关注度
往期回顾 全部

头条要闻

李强赴韩先后会见尹锡悦、岸田文雄 释放多个重要信号

头条要闻

李强赴韩先后会见尹锡悦、岸田文雄 释放多个重要信号

体育要闻

duang duang duang!巴萨本场已2次击中门框,塞维也1次中柱

娱乐要闻

霍启仁求婚成功,郭晶晶要有妯娌了

财经要闻

李嘉诚,为何频频“打折卖楼”?

科技要闻

刘强东:只要拼搏公司永远不会辞退你

汽车要闻

底盘升级/首搭DM5.0混动技术 比亚迪秦L到店

态度原创

本地
亲子
数码
房产
公开课

本地新闻

2024沈阳皇姑第二届半程马拉松

亲子要闻

萌娃“店小二”装扮给客人上菜收款,累了还有“VIP专属座椅”!

数码要闻

绿联发布可折叠二合一无线充电底座:支持苹果MagSafe磁吸,234元

房产要闻

超高性价比!仁恒长天云汀价格曝光!近500套房源一次砸出!

公开课

近视只是视力差?小心并发症

无障碍浏览 进入关怀版