【Mark】听李白的，烟花三月下扬州

李白一句“烟花三月下扬州”

令多少人对扬州充满向往

其实诗中的“烟花三月”

是指农历三月

从清明节气起

扬州迎来了最美时节

成为游人春日下江南的首选之地

今年清明假期

扬州迎来旅游新高峰

三天共接待游客约314.3万人次

全市56家A级旅游景区

累计接待游客同比增长112%

较2019年同期增长42%

据统计

唐代约有120名诗人

写下了400多首与扬州有关的诗篇

从张祜笔下的“十里长街市井连”

到杜牧吟诵的“春风十里扬州路”

再到张若虚描绘的“二十四桥明月夜”

历代文人墨客留下名篇无数

扬州自此名垂千古

扬州南接长江，北临淮河

吴王夫差开邗沟筑邗城

两大水系就此连通

这是大运河的原点

也是扬州城的起点

此后2500多年

大运河与扬州同生共长

中国大运河博物馆选址扬州

是延续前世今生的缘分

2021年6月16日

中国大运河博物馆建成开放

成为游客体味运河文化的首选之地

到2023年

线下参观人数已突破420万

日均接待达1.8万人次

每日预约门票点击量超过80万人次

入选2024年第一季度

全国十大热门百强博物馆

在百强热门博物馆专题馆中

位列第1

大运河催生了

以漆器、玉器、八刻、剪纸、盆景等

为代表的特色淮扬文化

作为全国首批历史文化名城

扬州城共有

联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”3项

国家级非物质文化遗产名录19项

江苏省非物质文化遗产名录46项

国家级传承人17名

省级传承人82名

《扬州画舫录》记载

“杭州以湖山胜，苏州以市肆胜，

扬州以园亭胜，

三者鼎峙，不分轩轾”

春天的第一缕风

吹绿了瘦西湖两岸的杨柳青青

乾隆一生六巡江南

6次都来了这里

瘦西湖是由湖、桥、亭、花、草、树

构成的“湖上园林”

“两岸花柳全依水，一路楼台直到山”

瘦西湖

玉兰是春的开始

“晚清第一园”何园的白玉兰

是扬州最美最有韵味的一株

何园的花窗被誉为"天下第一花窗"

以窗为框

水景、枫叶、亭台、楼阁

都被窗框柔和过滤

构成了别样的美景

何园

“中国四大名园”个园

以竹石取胜

大片竹林，极富雅兴

四季假山，春秋轮回

融造园法则与山水画理于一体

被誉为“国内孤例”

个园

2023年扬州旅游接待总人数首次突破1亿

实现旅游总收入近1000亿元

全市文化产业增加值占地区生产总值比重超过5%

A级旅游景区游客量同比增长93.22%

早上起来日已高

只觉心里闹潮潮

茶馆里头走一遭

拌干丝，风味糕，蟹壳黄

千层糕，翡翠烧卖，三丁包

清汤面，脆火烧，绿杨春茶香气飘

一桌早茶，开启了扬州人闲适的一天

被评为“世界美食之都”的扬州

是淮扬菜的发源地之一

扬州菜注重刀工和火候的掌握

烹饪过程精细入微

有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉

扬州炒饭

颗粒分明，粒粒松散

色彩调和，光泽饱满

鲜嫩滑爽，香糯可口

文思豆腐

细如发丝，根根分明

千丝万缕，宛如水墨

汤羹清亮，醇厚隽永

狮子头

肥瘦相间，口感鲜嫩

汤汁浓郁，层次丰富

圆润饱满，色味俱佳

扬州老鹅

烂而不散，咸淡有度

口感馥郁，醇香不腻

滋润爽口，回味无穷

清明假期

富春、冶春、趣园、怡园等热门餐饮店

接待量是平时的2-3倍

全市重点监测的20家餐饮企业

营业额1682万元，同比增长13.6%

客流量10.3万人，同比增长6.9%

扬州位于长江中下游平原

几个县区农作物和畜禽品种丰富

邵伯龙虾、宝应藕粉、高邮咸鸭蛋等

农产品享誉全国

江都的邵伯龙虾

个头大而饱满，味道鲜美

能做出十多种不同口味的组合

惊艳你的味蕾

邵伯湖旅游龙虾节连续举办23届

邵伯共有大小龙虾店200多家

每年龙虾季单店销售达10吨

龙虾餐馆业主年均纯收入超20万元

带动从业人员4000多人

每年餐饮产值过亿元

宝应是中国莲藕之乡

用宝应荷藕制成的

蜜汁锤藕、藕粉圆子、泡椒藕带等莲藕菜肴

呈现了享誉全国的“全藕宴”

2023年，莲藕种植面积达10万亩

年产量15万吨，产值近50亿元

出口量达5万余吨

约占全国荷藕总出口量的70%

未知高邮人，先知高邮蛋

高邮咸鸭蛋质细而油多

汪曾祺说“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”

目前，高邮鸭蛋会员企业

蛋品加工总销售量11.30亿枚

实现产值17.85亿元

“高邮鸭蛋”品牌价值达265.98亿元

产业链惠及农户3.12万户

带动当地农民增收2.5亿元

如果不在烟花三月时下扬州

又怎知晓这江南春景有多美

快跟随李白的步伐

来扬城遇见春天吧

来源：扬州调查队

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