餐桌上的风花雪月，让一家人的味蕾绽放

文丨吴刚

“风”是炉火明灭窜动，“花”是佳肴陆续呈桌，“雪”是蛋糕和甜品的浪漫香味，“月”是我想邀你共进晚餐。退休后的老婆，练就了一身厨艺。餐桌上的风花雪月，让一家人的味蕾绽放。

退休后，有的人无所事事，闲得发慌，而有的人却用这难得休闲的时光，做自己喜欢做的事情，比如：拼命读书学习提高自己，给孩子辅导作业等等。正应验了一句话：一个人闲暇时的所作所为所思，不知不觉间决定着他的未来。闲来无事，不如给自己的心灵充个电。存心养性，让自己做个更充实的人。

我那老婆就是利用闲时给自己心灵充电存心养性的那个人。想不到的是，退休在家里的日子，她学会了许多，特别是在持家方面，摇身一变，成了饺子仙子、包子馒头仙子、炒菜仙子……退休宅在家里两年不到的日子，闲不住的她厨艺大增，刚到6岁多的宝宝，今天吃了她做的馒头、肉包子连声说：“好吃、好吃、真好吃！”

老婆是重庆人，做重庆的饭菜可口好吃，想不到退休后在家里的日子里，她用手机打开网络学厨艺，学会了包包子、饺子、蒸馒头等厨艺，要知道，这些厨艺是北方人的“拿手好戏”，一个地道的重庆人在较短时间能学会并做到让全家人满意交口称赞，老婆确实是用心了的。

包包子、做馒头、包饺子都是挺不容易的技术活，手上的功夫必须修炼好，不然面粉老是容易散架，和面的时候要用力，封口的时候要精细，一张一弛，粗中有细，这就是老婆包包子、做馒头、包饺子带来的人生感悟。

重庆的江湖菜非常有名，其江湖菜中以“鱼”为主的菜肴非常多，麻辣鱼热销多年，久盛不衰，是采用多种香草料熬制的底料和麻辣原油，使菜品演绎麻而不烈，辣而不燥，香而不腻的独特风味。

一家人最喜欢吃的麻辣鱼，老婆用很低的成本就能做了。每次听到油浇在出锅的食物上发出“滋滋”的声音时，就觉得很兴奋。

“烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。”世间万物，唯有美食与爱不可辜负。所以热爱做饭的老婆，是个懂生活、懂爱的人。她用灵巧的双手，将柴米油盐、锅碗瓢盆，组合成有滋有味的生活……

“人间烟火气，最抚凡人心”。作为平凡之人，普通之家，我们一家老少对美好生活很向往，对自己家庭也很挚爱，把一顿顿人间美食都浓缩在一日三餐中，在一起聚餐时总是忘不了对人间美味的享受。

有诗为证：醉人间烟火气，畅羹清食美时，盼春暖花开日，享盛世太平天。

☆ 作者简介：吴刚，曾用名吴绪承，湖北监利人，研究生学历，自由撰稿人。曾任海军航空兵某师政治部宣传科副科长、海军北海舰队航空兵政治部宣传处副处长，海军航空兵某高炮团代政委、海军北海舰队航空兵后勤部正团职政治处主任等职，被授予海军上校军衔，现为公安二级高级警长，三级警监警衔。闲暇时喜欢写一些通讯，散文，诗歌，随感；数10年来，有3000余篇作品散见于军内外报刊杂志、广播电台及微信公众号，其中有百余篇荣获军内外新闻奖、优秀征文奖。

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编辑：易书生