“立冬一碗汤，不用医生帮”，这6道汤水要常喝，滋补驱寒又开胃

时间过得真快，立冬节气到了，立冬作为季的第一个节气，天气会越发干燥寒冷，合理进补可以补充身体所需营养，抵御严寒侵袭。下面我推荐适合立冬饮用的6道滋补汤水，滋补暖身又开胃，为冬季御寒做准备。

★ 木瓜黄豆猪蹄汤

1、猪蹄冷水下锅，放入葱、姜、黄酒，烧出血沫，捞出备用。黄豆泡软，木瓜去皮去籽，切块备用。

2、猪蹄洗净后放入生姜、黄豆，加入清水烧开后，用小火炖煮1个小时。

3、加入木瓜继续煮20分钟，出锅时放点盐即可，木瓜的甜味和汤汁融合到一起就可以了。

★ 板栗红枣鸡汤

1、这碗栗子鸡汤应该是最适合秋冬季滋补汤，温润防秋燥，健脾胃。准备半只老母鸡，焯水后先炒一会，鸡肉会更香。

2、加板栗、红枣，加清水炖煮一小时，最后放点盐调味。这样煲出来的鸡汤鲜甜香浓，味元气满满。

★ 大葱萝卜排骨汤

1、排骨不用直接下锅焯水，只需要加点面粉清洗，这样能很好的去除排骨中的血水和杂质。然后加点料酒焯水烧开，撇去浮沫，焯烫十分钟，捞出洗干净。

2、排骨倒入砂锅，放入大葱段、三片生姜，适量清水没过排骨，加盖炖30分钟。

3、再倒入去皮切块的白萝卜，转小火炖15分钟。最后放鸡精，盐，一把葱花，这样做的排骨汤好喝不油腻。

★ 山药乌鸡汤

1、清洗好的乌鸡冷水下锅，加点姜片、米酒，给它先飞个水，然后捞起乌鸡。

2、乌鸡放入砂锅里面，一次性的给它加入开水，中途就不用加水了，大火烧开，烧开之后调成最小火，先给它煲40分钟左右。

3、山药清洗干净之后切成块，放入砂锅里面，继续炖30分钟左右，出锅之前加点盐和枸杞即可。

★ 虫草花干贝玉米汤

1、准备虫草花，干贝，枸杞，芡实，提前用水泡30分钟，鸡肉半只切块，焯水备用。玉米切块备用。

2、鸡肉倒入锅内，再把泡好的食材一起加入，再加入适量清水，大火烧开，改小火炖90分钟。

3、再把泡洗干净枸杞加入，加一点盐，简单调味就好了。

★ 猴头菇鸡汤

1、新鲜猴头菇先清洗，像这样重复捏洗几遍，可以去除它的苦味，洗好了就掰成小块。

2、再把土鸡下锅焯一下水，砂锅里放葱姜、料酒，把土鸡、猴头菇和红枣都放进去，盖上锅盖，炖1.5个小时，出锅时加盐调味即可。