北京
4月14日，纪念于若木同志诞辰105周年座谈会暨2024营养与健康发展促进大会在北京举行。大会以“传承于若木营养健康理念 推动营养健康事业发展”为主题，追思并学习于若木先生为人民营养健康事业不懈奋斗的精神，通过主旨演讲和圆桌会谈等形式，聚焦营养健康热点问题，分享前沿新知、凝聚广泛共识，探讨进一步推动营养健康领域的创新与发展，助力健康中国建设。
来自国家卫健委、教育部等有关单位领导和有关省疾控中心负责人、国内营养健康领域专家学者及企业代表、社会组织、学校等近300位嘉宾现场出席大会。
本次大会由中国关心下一代工作委员会、国家食物与营养咨询委员会指导，中国学生营养与健康促进会、北京市于若木慈善基金会主办，北京华彬文化基金会、中粮营养健康研究院、中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台协办。
传承于若木先生精神
推动国民营养健康事业高质量发展
于若木是陈云同志的夫人，也是我国改革开放以来营养事业的积极倡导者和推动者，出版有《于若木文集》、《于若木论学生营养》等专著，自上世纪80年代开始倡导并推动了“护苗工程”、“大豆行动计划”、“学生营养餐”及“学生饮用奶计划”等工作的实施。
“于若木先生的贡献不仅体现在学术领域，更在于她对于公众健康意识的普及和提高，为我们今天营养与健康事业的繁荣奠定了坚实的基础。”中国学生营养与健康促进会会长陈永祥在大会致辞中表示。
于若木先生将营养科学从专业殿堂带入寻常百姓家，让高深的理论知识转化为易于理解的生活常识，又被专家学者称为“于若木营养观”。
“继续诠释和丰富她的“营养观”，用科学理念与创新实践推动我国营养健康事业高质量发展。”十二届全国政协副主席陈元作为于若木先生的亲属代表，在大会致辞中鼓励大家积极献言献策，加强合作，为实现中华民族伟大复兴“中国梦”贡献力量。
落实国民营养计划
“每个人是自己健康第一责任人”
近年来，国家卫生健康委与教育部等多部门在构建多方联动工作机制，加强青少年食品营养监测评估、完善标准体系建立，提升社会营养服务能力、普及人群营养健康知识等方面做了大量工作。
“反食物浪费促营养健康行动”“减油增豆加奶行动”“健康体重提升行动”是今年国家卫健委年度营养工作的重要任务。
营养是健康的重要基础，“每个人是自己健康第一责任人”。中国工程院院士陈君石、金征宇分别就《营养是健康的重要基石》、《碳水化合物与人体健康》等主题进行了主题分享，科学普及营养健康生活方式。中国农业大学教授、博导，中国富硒农业产业技术创新平台常务副理事长赵桂慎作了《我国硒资源开发与硒产业发展策略》专题报告，陕西安康市委农办主任，安康市农业农村局党组书记、局长徐杰作了《安康富硒茶产业高质量发展实践探索》专题报告。
聚焦学生营养事业
关注学生营养餐与食育教育
会上，围绕营养餐产业、学生营养餐、食育教育等话题，来自政府、社会组织、研究机构、学校、企业等机构的代表，展开了不同视角下的深度对话。
“加强食育教育、提升学生自主健康行为”“学校与家庭联合、共育食品安全质朴实践”“各机构紧密协作、加强儿童青少年的健康教育”，中国工程院院士、教育部全国学校食品与营养健康工作专家组组长、中国营养学会副理事长任发政分享了对于校园营养健康事业发展的思考。
每年的中国学生营养日5月20日，北京市于若木慈善基金会都会举行营养与健康主题会议。基金会理事长陈奕璇介绍了基金会开展“食育进校园”“为梦想加油”主题公益活动相关情况。据介绍，基金会还将围绕“发育不良儿童营养改善”“饮食不当小胖墩减重”以及老年营养健康等开展公益项目。
于若木慈善基金会与华彬文化基金会合作的“健康中国行食育进校园公益行动”，主要涉及青少年食育教育、饮食文化推广和食育会议等方面，已连续开展5年，取得了一定成效。双方代表在本次大会上进行了签约仪式，将围绕提高青少年食育教育水平、普及食育文化知识、推动食育文化的宣传与交流等方面深化合作。
“学校营养供餐和营养健康教育”圆桌对话环节，围绕推动学生营养改善、保障学生餐营养，从政府政策、具体措施、重点部署、发展现状、未来规划、国外先进做法、学校及学生实际需求、校餐企业的优秀做法与面临的挑战、食育教育探索等，进行了充分沟通与探讨。
推动营养餐产业高质量发展，具有重要意义。在“营养餐产业高质量发展”圆桌论坛环节，嘉宾们从行业组织、产业链、生产与科技企业、媒体等角度出发，关注营养餐产业当下发展，把脉难点痛点，畅谈推动营养餐产业高质量发展的可实践路径与优秀做法。（中国教育新闻网记者 李小伟）
作者：李小伟
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