猪价“有变”！4月14日，猪肉8.5元，蛋价、羊肉降回“解放前”！

【导读】4月进入中旬，在国内农副产品方面，近期，猪肉、鸡蛋以及羊肉价格颇为“亲民”，其中，在猪肉方面，目前，主流地区农村集市猪肉价格在10~12元/斤，部分批发市场猪肉价格低至8.5元/斤。在鸡蛋市场，最近两日，蛋价略有回升，但是，多地网友反馈，农村集市蛋价徘徊在3.5元/斤。在羊肉方面，虽然，羊肉价格同比下降近10%以上，不过，主流农村市场羊肉价格仍在30元/斤左右，不过，进口羊肉价格却仅有17元/斤左右，蛋价、羊肉价格可谓是跌回了“解放前”！那么，市场发生了啥？

一、猪价“有变”，肉价跟涨不畅！

在生猪市场，3月份猪价逆势走高，进入4月份，行情进入涨跌拉扯的阶段，从市场数据了解，4月14日，猪价横盘企稳，外三元猪价徘徊在7.54元/斤，受饲料成本较低，生猪育肥普遍进入盈利阶段，自繁自养利润水平在120元/头左右，外购仔猪育肥利润在300元/头左右！

目前，生猪市场窄幅震荡，短期内，由于消费不畅，养殖端挺价惜售以及二育心态降温，猪价处于磨底的阶段，月末，市场受消费利好支撑，价格或有小幅上涨的走势！不过，从屠企数据了解，现阶段下，国内样本屠企头均加工亏损在60元左右！屠企亏损幅度过大，一方面，冻品猪肉库存较高，成本压力较大；另一方面，由于消费处于季节性淡季，白条猪跟涨偏差，毛白价差收窄，这也加剧了屠企亏损的局面！

从市场反馈来看，全国农产品市场，猪肉批发均价在20.6元/公斤，在北京新发地市场，白条猪价格在8.5~9.5元/斤，前后臀尖价格在8.5~9.5元/斤，五花肉价格在10.5~12元/斤左右，猪肉价格相对稳定，部分前后臀尖价格低至8.5元/斤……

二、蛋价低位拉扯！

近期，国内蛋价呈现阴跌不止的表现，行情连创阶段性新低，此前，产销方面，蛋价跌至3.25元/斤左右，养殖亏损幅度大幅提升，不过，最近两日，由于下游需求接货积极性有所改善，市场存在一定逢低补货的操作，购销积极性有所回升，蛋价反弹至3.32~3.39元/斤左右！

不过，鸡蛋市场仍受供应端的压力以及需求跟进低迷的压力！

一方面，本月产蛋鸡数量进一步提升，新开产蛋鸡虽有微弱下降，但是，由于禽肉消费不佳，市场可淘汰老鸡数量有限，经产蛋价存栏水平仍处于高位，尤其是，中小码鸡蛋供应增加，对于市场有一定压力；

另一方面，需求支撑有限！由于消费萎靡不足，气温的回升，南北多地降水增加，鸡蛋储存条件逐步转差，下游市场备货需求谨慎，多以随采随销为主，囤货意愿不足，这也加剧了流通环节库存的压力！

因此，短期内，受情绪因素，市场补货需求增加，蛋价略有反弹，但是，由于供应压力以及储存条件困难，蛋价上涨空间有限，市场不乏再次转弱的风险！不过，由于临近五一小长假，受食品企业逢低补货，下游市场备货增加，理性来看，4月底，蛋价仍有小幅提升的空间，但是，涨价相对有限！

三、羊肉价格滑坡下跌！

在农产品市场，全国羊肉批发均价在62.59元/公斤，相比春节前下降了4~5元/公斤左右，相比去年降幅超9%左右，1斤下降了3元，部分地区，羊肉价格连创6年以来的新低！

羊肉价格低迷，一方面，国内育肥羊产能大幅提升，国产羊肉水平大幅提升，2023年国内羊肉产量在531万吨，相比2017年增幅达到了12.8%左右。叠加，进口羊肉规模大幅提升，去年羊肉进口成本仅有13~14元/斤，中低端羊肉消费增加明显，进一步抑制了鲜品羊肉的需求！尤其是，国内餐饮行业相对低迷，居民收支水平受限，对于高价蛋白消费替代偏强，尤其是，鸡蛋以及禽肉价格较低，这也抑制了需求的提升；

另一方面，饲料成本价格大幅下降，活羊育肥成本走低，而受需求压力以及进口羊肉冲击，育肥羊行情低迷，这也对羊肉市场有较强的冲击，不过，在山东部分地区，一季度，养殖户利润有所改善，肉羊养殖利润在1~3元/斤左右，这或将进一步加剧养殖扩张的现象，加剧后市育肥羊行情的低迷！