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人到中年别心疼钱,多吃8种碱性菜,头发乌黑,远离口臭,气色好

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如今生活提高了,但是压力却越来越大了,终于体会到了上有老下有小的难处了,如今转眼已到中年,不仅睡眠不好,没精神,而且开始出现了白头发,甚至还有口臭,作为一个家庭的顶梁柱,提醒大家,除了加强锻炼保持良好的生活习惯之外,我们也要在饮食上下下功夫,适当的少吃些肉,多吃些好消化的清淡食物,尤其是碱性食物,从而来中和体内的酸性物质,让身体告别亚健康!推荐大家多吃8种碱性菜,头发乌黑,远离口臭,气色好


一、茄子

推荐食谱:凉拌茄子

这么做茄子简单又好吃,教你做凉拌糖醋茄子。不想炒菜怕油烟,不妨做个凉拌茄子!家常糖醋油口感,入口那一刻就会深深喜欢上这个道菜!

食材:长茄子、酱油、白糖、米醋、香油、(麻椒油可不加)

做法:

1、选用新鲜的长茄子,洗净后切去蒂头。将茄子切成三段,每段再对半切开,这样可以更好地蒸煮和入味。

2、将切好的茄子放入冷盐水中浸泡约10分钟,这样可以去除茄子表面的涩味,使口感更加爽脆。

3、在锅中加入适量的水,将茄子摆入蒸架上,大火蒸煮8-10分钟,直到茄子变得软烂熟透。

4、在锅中加入适量的油,加热后放入切好的蒜末,用中小火炒香,使其释放出浓郁的香味。将炒香的蒜末和切好的葱花一起撒在蒸好的茄子上,这样可以增加茄子的香气和口感。

5、将酱油、白糖和米醋混合调匀,制成糖醋酱汁。根据个人口味,可以适量加入香油和麻椒油。

6、将制作好的糖醋酱汁均匀地淋在撒有蒜末和葱花的茄子上,用筷子或勺子拌匀即可。


二、黄瓜

推荐食谱:黄瓜凉拌豆腐

黄瓜爽脆,豆腐嫩滑,低卡低脂高蛋白,清爽又刮油!

食材:黄瓜、豆腐、蒜、小米辣、葱

做法:

1、将黄瓜洗净,切成块状,可以选择切成滚刀块或者条状,根据个人喜好即可。然后,将豆腐也切成块状,大小与黄瓜相当,以便于搅拌均匀。

2、将蒜剁成蒜末,小米辣切成小圈,葱切成葱花。然后,将这些配料放入碗中,加入一勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、1勺香油,搅拌均匀即可。

3、将切好的豆腐放入开水中焯水,焯水时间约为3分钟,捞出后沥干水分。然后,将调好的灵魂酱汁均匀地淋在焯好沥干水分的豆腐上,使其充分覆盖每一块豆腐。

4、用筷子或者勺子将豆腐和黄瓜搅拌均匀,让每一块豆腐和黄瓜都能够充分吸收到酱汁的味道。搅拌均匀后,即可开吃!


三、香菇

推荐食谱:香菇油菜

真的很好吃!!一定要试试朋友们!颜值也很在线,这道菜上桌等着被夸吧!

食材:上海青、香菇、两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺淀粉、少许白糖、半碗清水搅拌均匀

做法:

1、将油菜洗净,去除老叶和根部。然后,在锅中加入适量的水,水开后滴入几滴油和半勺盐,将油菜放入沸水中焯水一分钟,捞出后沥干水分。将焯好的油菜摆放在盘子里。

2、在锅中加入适量的油,加热后放入切好的蒜末,用中小火炒香,然后将切片的香菇放入锅中,与蒜末一起翻炒均匀。

3、调制酱汁:将两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺淀粉、少许白糖和半碗清水搅拌均匀,制成酱汁。将调制好的酱汁倒入锅中,与炒好的蒜末和香菇一起翻炒均匀,烧开后转小火,盖上锅盖慢煮五分钟。

4、打开锅盖,转大火,使汤汁变得浓稠,留下适量的汤汁。然后将煮好的香菇和汤汁一起倒在油菜上即可。


四、四季豆

推荐食谱:四季豆炒肉

食材:四季豆适量、瘦肉适量、蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉少许、玉米淀粉三分之一勺

做法:

1、将瘦肉切成细丝,四季豆去蒂去筋,洗净后切成小段,蒜切成末备用。

2、将切好的瘦肉丝放入碗中,加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许胡椒粉、三分之一勺玉米淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右,让肉丝充分吸收调料的味道。

3、锅中烧开水,放入切好的四季豆,焯水4分钟,捞出备用。焯水可以去除四季豆的生味,保证口感。

4、锅中倒入20克食用油(约2勺),放入蒜末,小火炒香,放入腌制好的瘦肉丝,翻炒至变色。然后加入焯好水的四季豆,快速翻炒均匀,加入1勺生抽,继续翻炒,使四季豆和肉丝的味道充分融合,炒熟炒透即可出锅。肉丝鲜嫩,四季豆清爽,豆香与肉香相互交融,营养丰富,味道鲜美

5、四季豆焯水时加入少许盐和油,可以让四季豆颜色更加鲜绿,口感更佳。瘦肉丝腌制时,可以适当按摩,让肉质更加嫩滑。


五、生菜

推荐食谱:生菜拌鸡蛋

食材:生菜、洋葱、鸡蛋、小米辣、酱油、香麻油、香醋、盐、辣椒粉、辣椒酱、蚝油、白芝麻

做法:

1、鸡蛋煎好;生菜洗干净掰小块;洋葱切丝,小米辣切圈备用。

2、依次把辣椒酱,香麻油,酱油,蚝油,香醋,白芝麻,辣椒粉放碗里搅拌均匀。

3、把生菜,鸡蛋,洋葱,小米辣放碗里,加入调好的酱汁搅拌均匀就可以开吃啦!


六、紫菜

推荐食谱:紫菜蛋炒饭

不知道吃什么的时候炒饭最快手啦!需要的食材很简单,做法也很快手。

食材:紫菜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻、生抽、蚝油、盐、葱花

做法:

1、先将锅加热,倒入适量的油,待油热后放入紫菜,煎至香脆,然后用铲子将紫菜碾碎。

2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,然后倒入锅中,炒散,炒到鸡蛋凝固但仍然嫩滑时,盛出备用。

3、将胡萝卜切成小丁,放入锅中炒至半熟,然后加入准备好的米饭,一起翻炒均匀。

4、最后,将炒好的鸡蛋和碾碎的紫菜一起加入米饭中,再加入1勺生抽、半勺蚝油、适量的盐、葱花和芝麻,一起翻炒均匀,直到米饭变得松散且均匀上色。


七、西兰花

推荐食谱:西兰花炒虾仁

食材:虾、蒜、葱、姜、西兰花、料酒、生抽、胡椒粉

做法:

1、虾去虾头挑出虾线,剥壳,洗净后放入碗中。加葱段、姜片,一勺料酒,一勺生抽,少量胡椒粉,拌匀腌制十分钟

2、西兰花切小朵,锅中烧水,水开后放入西兰花,加入一点盐,煮两分钟后捞出

3、锅中放油,油热后倒入虾,炒至变色后放入蒜末,炒香后倒入西兰花翻炒,加一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均匀后即可


八、胡萝卜

推荐食谱:胡萝卜炒牛肉丝

食材:胡萝卜、牛肉、蒜、香菜、干辣椒油、盐、生抽、老抽

做法:

1、牛肉切丝,加生抽、老抽、盐抓匀,加一点油拌匀腌制;胡萝卜洗净去皮切丝,蒜切末,香菜切段,干辣椒剪段

2、热锅倒油,下牛肉丝炒断生,盛出

3、锅内补点油,下蒜末、干辣椒爆香,倒入胡萝卜丝炒软(可以加点水稍焖一下),加适量生抽、盐调味,加入牛肉丝,加香菜段炒匀即可出锅。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种碱性食物的家常做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

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