转基因争议10多年，我国大豆油90%转基因！国家还会继续推广吗？

当科技急速发展，人们试图根据自己的需要创造出大量以往没有过的动植物，明摆着要把上帝的活儿给干了。

于是转基因动物和植物出现在我们的生活中。转基因动植物相对于传统动植物有什么优势？又有什么安全隐患呢？我国会继续发展转基因技术吗？

中国对转基因食品的现实需求

世界人口的快速增长是转基因农作物获得发展的主要原因。太多人饿着肚子等吃的，急需要土地上长出更多的粮食。

1993年，转基因西红柿首次出现在美国市场上，随后各类转基因作物几乎是立刻就在世界范围内获得了快速的发展。

截止2008年，短短十几年间世界转基因农作物种植面积增长70多倍，达到1.25亿公顷，而且还在不断加速增长。

这其中种植面积最广的就是转基因大豆。全球种植大豆中，转基因大豆占比达到70%，接近7000万公顷。其次是棉花，转基因棉花的占比达到棉花种植面积的46%，将近4000万公顷。

转基因玉米、油菜等虽然占比不像转基因大豆和棉花那么高，但也都有举足轻重的地位。

之所以发展如此迅速，主要得益于转基因作物的优异特性。

首先就是转基因作物普遍高产，这对中国、印度等人口众多的发展中国家具有重大意义。

根据统计，从1996年到2008年的12年间，转基因作物产量的增加导致的直接经济收益增加了220亿美元。

转基因水稻的产量大幅增加，已经帮助10亿左右的亚洲人口避免饥饿。而高产的转基因玉米和棉花大面积种植，则帮助超过一千万贫苦农民增加收入。

转基因作物的发展，还从侧面保护了大片的森林。根据估算，大约有4300万公顷的森林因为农作物增产而避免被砍伐。而转基因作物在2007年一年就节约碳排放量超过一百一十万吨。

同时，转基因作物普遍具有抗虫、抗除草剂、抗干旱的特点。这可以帮助人们以更低的成本种植作物。根据统计，全球转基因作物中有63%具有抗除草剂的特点。

因为转基因作物种植成本的减少，直接在1996年到2008年间帮助种植户节约支出280亿美元。

转基因作物的好处还远不止这些。比如科学家可以根据需要制造出含糖量更高的甘蔗、甜菜，制造出淀粉含量更高的土豆。

甚至还有转基因鲫鱼，这种鱼将鲤鱼生长快速、小刺少的特点和鲫鱼肉质鲜美的特点于一身。

有些人不会吃鱼怎么办？简单，全身没有小刺的转基因鱼种也在研发中！

既然转基因作物有这么大的优势，人多地少的中国绝对不会放过。20 世纪80年代改革开放刚开始的时候，大力发展转基因作物就被我国纳入计划之中。

当前，中国和美国、加拿大、阿根廷一起，是世界上种植转基因农作物面积最大的国家，四家合伙种植了世界上99%的转基因作物。

我国最擅长的当然是转基因水稻技术，在国际上遥遥领先。各种抗倒伏、抗干旱、抗虫害甚至还有抗盐碱的转基因水稻都得到了推广种植，为我国的粮食安全做出了很大贡献。

除了转基因大米，市场上我们见到最多的是用进口转基因大豆生产的转基因豆油。事实上中国是世界上转基因大豆进口最多的国家，转基因大豆油占据了我国90%以上的豆油市场份额。

但是与我们想象不同，中国还不是种植转基因作物的主力，美国才是种植转基因作物最多的国家。

转基因食品的隐患和管理

但转基因作物毕竟不是大自然正常生长出来的食物，很多人甚至国家担心通过修改基因生产出的食物也会导致人类的基因变异。

反对的声音中，最出名的就是崔永元。小崔2013年从央视辞职后，自己掏钱到西方国家调查转基因食品的安全性并发布在网上，并且建议转基因食品与传统食品分开售卖，让公众自由选择。

西方国家对转基因作物的态度也不一样。

比如美国大量种植食用，但墨西哥就干脆一刀切不允许种植。而日本等国家则是要求售卖的时候要标注清楚是转基因食品，让民众自己决定吃啥。

之所以没有统一的规定，主要就是因为转基因食物可能造成的后果是“不可知”，可对转基因作物的需求却是现实的。两种观点谁也没有彻底占据上风。

比如有观点认为转基因食物中有利于人体的成分要比传统食物少10%多，可哪怕食物中有利成分再少也能填饱肚子。人饿极了观音土都吃，更何况只是有利成分变少了的转基因食物了。

还有专家认为吃多了转基因食物会导致人体生病，至于生病的后果则是不可知的。这种理论也没有得到实例的证明，一切都还只是专家们的猜测。

其实转基因食物最大的危害来源于基因突变导致人体有更大的风险患癌、畸形儿甚至产生未可知的基因突变。这也是有些国家禁止种植转基因作物的主要原因。

对于这种风险，一方面国际社会普遍承认其确实有可能存在。另一方面也不能因噎废食，该吃还是得吃。

所以目前比较好的方式就是通过大量的试验和严格的规范，让足够安全的转基因食物流向市场。

比如我国颁布有《转基因食品卫生管理办法》等各种法律法规，对基因食物做了严格规定。

结语

在满足法规的前提下，相信我国还会大力发展转基因技术。毕竟我国对食物的需求是非常高的，纯靠传统作物非常低的产量，没办法填饱全中国人的肚子。

而且从我国的文化思想上看，人们对于新鲜事务的接受程度也非常高。这么看来，转基因作物在中国大有可为。

那么你赞同继续推广转基因这项技术吗？

参考资料：
[1] 生物产业技术.《转基因食品发展状况与效益》2009年.06期（ 第32-35页 ）
[2] 知识窗(教师版)》.《探讨转基因食品的安全问题》2016年.12期（第71页）
[3] 现代农业科技,《转基因食品的风险及应对措施》2016年.13期（第301-302页+第304页）